Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет на кефире со стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет на кефире со стручковой фасолью

Яйцо куриное (Жарка) 212 г
Фасоль стручковая (Тушение) 265 г
Кефир 1% жирности 212 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет на кефире со стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.8 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2222 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 10.9% 1206 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 10.4% 1273 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.6% 8111 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.2% 1429 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 4.9% 2716 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.6 мкг 900 мкг 12.7% 16.8% 785 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.178 мг 5 мг 3.6% 4.7% 2809 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 5.9% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 20.3% 647 г
Витамин В4, холин 96.53 мг 500 мг 19.3% 25.5% 518 г
Витамин В5, пантотеновая 0.58 мг 5 мг 11.6% 15.3% 862 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 7% 1905 г
Витамин В9, фолаты 10.108 мкг 400 мкг 2.5% 3.3% 3957 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 10.7% 1230 г
Витамин C, аскорбиновая 3.46 мг 90 мг 3.8% 5% 2601 г
Витамин D, кальциферол 0.75 мкг 10 мкг 7.5% 9.9% 1333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.322 мг 15 мг 2.1% 2.8% 4658 г
Витамин Н, биотин 7.937 мкг 50 мкг 15.9% 21% 630 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 6.3% 2069 г
Витамин РР, НЭ 1.8508 мг 20 мг 9.3% 12.3% 1081 г
Ниацин 0.279 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.23 мг 2500 мг 7.8% 10.3% 1274 г
Кальций, Ca 85.27 мг 1000 мг 8.5% 11.2% 1173 г
Магний, Mg 18.74 мг 400 мг 4.7% 6.2% 2134 г
Натрий, Na 63.21 мг 1300 мг 4.9% 6.5% 2057 г
Сера, S 77.25 мг 1000 мг 7.7% 10.2% 1294 г
Фосфор, P 112.6 мг 800 мг 14.1% 18.6% 710 г
Хлор, Cl 86.84 мг 2300 мг 3.8% 5% 2649 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17 мкг ~
Железо, Fe 1.292 мг 18 мг 7.2% 9.5% 1393 г
Йод, I 9.84 мкг 150 мкг 6.6% 8.7% 1524 г
Кобальт, Co 3.697 мкг 10 мкг 37% 48.8% 270 г
Марганец, Mn 0.094 мг 2 мг 4.7% 6.2% 2128 г
Медь, Cu 59.02 мкг 1000 мкг 5.9% 7.8% 1694 г
Молибден, Mo 3.731 мкг 70 мкг 5.3% 7% 1876 г
Олово, Sn 5.09 мкг ~
Селен, Se 10.954 мкг 55 мкг 19.9% 26.3% 502 г
Стронций, Sr 5.77 мкг ~
Фтор, F 32.69 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 12236 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 5.4% 2451 г
Цинк, Zn 0.6054 мг 12 мг 5% 6.6% 1982 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.39 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.268 г ~
Валин 0.261 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.204 г ~
Лейцин 0.366 г ~
Лизин 0.305 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.244 г ~
Треонин 0.207 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.383 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.241 г ~
Аспарагиновая кислота 0.417 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.6 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.315 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 194.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.695 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.298 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.788 г min 16.8 г 10.6% 14%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.387 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.444 г от 11.2 до 20.6 г 4% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.373 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Омлет на кефире со стручковой фасолью составляет 75,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».