| Свинина, рёбра с грудинки с тонким слоем мяса | 539 г |
| Картофель | 1465 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 12 г |
| Вода | 653 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1403 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 5.5% | 1520 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 9.4% | 889 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 4% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.8% | 2222 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 47368 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 8.5% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.8% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 21.23 мг | 500 мг | 4.2% | 3.5% | 2355 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 5.7% | 1466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.329 мг | 2 мг | 16.5% | 13.8% | 608 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.152 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7764 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.88 мг | 90 мг | 14.3% | 11.9% | 699 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.545 мкг | 10 мкг | 5.5% | 4.6% | 1835 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.545 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.152 мг | 15 мг | 1% | 0.8% | 9868 г |
| Витамин Н, биотин | 0.064 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 78125 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2637 мг | 20 мг | 11.3% | 9.4% | 884 г |
| Ниацин | 0.837 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.521 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 423.1 мг | 2500 мг | 16.9% | 14.1% | 591 г |
| Кальций, Ca | 11.29 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 8857 г |
| Кремний, Si | 32.198 мг | 30 мг | 107.3% | 89.4% | 93 г |
| Магний, Mg | 18.89 мг | 400 мг | 4.7% | 3.9% | 2118 г |
| Натрий, Na | 22.67 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.4% | 5734 г |
| Сера, S | 57.55 мг | 1000 мг | 5.8% | 4.8% | 1738 г |
| Фосфор, P | 70.8 мг | 800 мг | 8.9% | 7.4% | 1130 г |
| Хлор, Cl | 37.75 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.3% | 6093 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 553.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 95.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.796 мг | 18 мг | 4.4% | 3.7% | 2261 г |
| Йод, I | 3.22 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.8% | 4658 г |
| Кобальт, Co | 3.22 мкг | 10 мкг | 32.2% | 26.8% | 311 г |
| Литий, Li | 49.585 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1123 мг | 2 мг | 5.6% | 4.7% | 1781 г |
| Медь, Cu | 109.28 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 9.1% | 915 г |
| Молибден, Mo | 5.611 мкг | 70 мкг | 8% | 6.7% | 1248 г |
| Никель, Ni | 3.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 322 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.385 мкг | 55 мкг | 9.8% | 8.2% | 1021 г |
| Стронций, Sr | 5.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.02 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8330 г |
| Хром, Cr | 6.44 мкг | 50 мкг | 12.9% | 10.8% | 776 г |
| Цинк, Zn | 0.8241 мг | 12 мг | 6.9% | 5.8% | 1456 г |
| Цирконий, Zr | 1.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.659 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.464 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.308 г | ~ | |||
| Валин | 0.27 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.178 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.236 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.395 г | ~ | |||
| Лизин | 0.427 г | ~ | |||
| Метионин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.227 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.755 г | ~ | |||
| Аланин | 0.278 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.52 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.23 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.754 г | ~ | |||
| Пролин | 0.208 г | ~ | |||
| Серин | 0.241 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.15 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.625 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.131 г | min 16.8 г | 12.7% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.972 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.836 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.989 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.817 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.745 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.053 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.033 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка тушеная со свининой составляет 120 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».