| Куриный фарш | 208 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Перец сладкий красный | 30 г |
| Гречневая крупа ядрица | 60 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.5 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1097 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 11.6% | 563 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 6.5% | 1000 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 3.6% | 1795 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 7.8% | 833 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3508 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.7 мкг | 900 мкг | 5.3% | 3.5% | 1887 г |
| бета Каротин | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 3.7% | 1748 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 7.1% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 7.3% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 48.94 мг | 500 мг | 9.8% | 6.4% | 1022 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.834 мг | 5 мг | 16.7% | 10.9% | 600 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.475 мг | 2 мг | 23.8% | 15.5% | 421 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.817 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.6% | 4075 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.345 мкг | 3 мкг | 11.5% | 7.5% | 870 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.44 мг | 90 мг | 28.3% | 18.4% | 354 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.439 мг | 15 мг | 2.9% | 1.9% | 3417 г |
| гамма Токоферол | 0.105 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.095 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.7% | 2387 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.6% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9792 мг | 20 мг | 24.9% | 16.2% | 402 г |
| Ниацин | 0.959 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.738 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 465.28 мг | 2500 мг | 18.6% | 12.1% | 537 г |
| Кальций, Ca | 10.97 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 9116 г |
| Кремний, Si | 16.627 мг | 30 мг | 55.4% | 36.1% | 180 г |
| Магний, Mg | 52.83 мг | 400 мг | 13.2% | 8.6% | 757 г |
| Натрий, Na | 38.76 мг | 1300 мг | 3% | 2% | 3354 г |
| Сера, S | 130.69 мг | 1000 мг | 13.1% | 8.5% | 765 г |
| Фосфор, P | 171.3 мг | 800 мг | 21.4% | 13.9% | 467 г |
| Хлор, Cl | 22.75 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 10110 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.931 мг | 18 мг | 10.7% | 7% | 932 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 2.592 мкг | 10 мкг | 25.9% | 16.9% | 386 г |
| Литий, Li | 8.467 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3264 мг | 2 мг | 16.3% | 10.6% | 613 г |
| Медь, Cu | 194.73 мкг | 1000 мкг | 19.5% | 12.7% | 514 г |
| Молибден, Mo | 8.325 мкг | 70 мкг | 11.9% | 7.8% | 841 г |
| Никель, Ni | 2.414 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.641 мкг | 55 мкг | 13.9% | 9.1% | 720 г |
| Стронций, Sr | 53.96 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.54 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 61162 г |
| Хром, Cr | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.8% | 3676 г |
| Цинк, Zn | 1.423 мг | 12 мг | 11.9% | 7.8% | 843 г |
| Цирконий, Zr | 6.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.908 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.904 г | ~ | |||
| Валин | 0.619 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.381 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.577 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.978 г | ~ | |||
| Лизин | 1.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.333 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Треонин | 0.525 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.532 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.716 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.194 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.646 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.495 г | ~ | |||
| Серин | 0.56 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.452 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.876 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.196 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.288 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.423 г | min 16.8 г | 14.4% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.333 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.841 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.132 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.001 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.802 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.04 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.026 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с куриным фаршем и овощами составляет 153,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».