| Минтай (Тушение) | 1500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Морковь (Жарка) | 30 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.1 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1828 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 22.5% | 484 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.5% | 2435 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.1% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.2 мкг | 900 мкг | 7.5% | 8.1% | 1339 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 7.6% | 1433 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 7.7% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 6.6% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 63.4 мг | 500 мг | 12.7% | 13.8% | 789 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 6% | 1825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 7.4% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.372 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.4% | 7446 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.557 мкг | 3 мкг | 51.9% | 56.4% | 193 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.64 мг | 90 мг | 4% | 4.3% | 2473 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.185 мкг | 10 мкг | 1.9% | 2.1% | 5405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.978 мг | 15 мг | 6.5% | 7.1% | 1534 г |
| Витамин Н, биотин | 0.367 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 13624 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3391 мг | 20 мг | 21.7% | 23.6% | 461 г |
| Ниацин | 1.322 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 458.27 мг | 2500 мг | 18.3% | 19.9% | 546 г |
| Кальций, Ca | 43.43 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.7% | 2303 г |
| Кремний, Si | 0.607 мг | 30 мг | 2% | 2.2% | 4942 г |
| Магний, Mg | 57.94 мг | 400 мг | 14.5% | 15.7% | 690 г |
| Натрий, Na | 116.47 мг | 1300 мг | 9% | 9.8% | 1116 г |
| Сера, S | 169.07 мг | 1000 мг | 16.9% | 18.3% | 591 г |
| Фосфор, P | 249.9 мг | 800 мг | 31.2% | 33.9% | 320 г |
| Хлор, Cl | 284.35 мг | 2300 мг | 12.4% | 13.5% | 809 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.966 мг | 18 мг | 5.4% | 5.9% | 1863 г |
| Йод, I | 69.29 мкг | 150 мкг | 46.2% | 50.2% | 216 г |
| Кобальт, Co | 16.122 мкг | 10 мкг | 161.2% | 175% | 62 г |
| Литий, Li | 0.118 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1302 мг | 2 мг | 6.5% | 7.1% | 1536 г |
| Медь, Cu | 163.76 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 17.8% | 611 г |
| Молибден, Mo | 6.675 мкг | 70 мкг | 9.5% | 10.3% | 1049 г |
| Никель, Ni | 6.798 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.145 мкг | 55 мкг | 22.1% | 24% | 453 г |
| Стронций, Sr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 669.94 мкг | 4000 мкг | 16.7% | 18.1% | 597 г |
| Хром, Cr | 52.06 мкг | 50 мкг | 104.1% | 113% | 96 г |
| Цинк, Zn | 1.2047 мг | 12 мг | 10% | 10.9% | 996 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.546 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.936 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.416 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.144 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.352 г | ~ | |||
| Лизин | 1.871 г | ~ | |||
| Метионин | 0.623 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.78 г | ~ | |||
| Треонин | 0.936 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.729 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.353 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аланин | 0.937 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.251 г | ~ | |||
| Глицин | 0.832 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.362 г | ~ | |||
| Пролин | 0.624 г | ~ | |||
| Серин | 0.728 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.624 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 24.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 23.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.768 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.477 г | min 16.8 г | 2.8% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.411 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.278 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.838 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.187 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.197 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в томате составляет 92,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».