| Мидии (Тушение) | 600 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 200 г |
| Вино, столовое, белое, Пино Гри (Pinot Gris (Grigio)) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.2 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1401 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 9.8% | 844 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 10% | 836 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2925 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 1.4 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.1 мкг | 900 мкг | 9.2% | 7.7% | 1083 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 4% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 5.6% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 58.04 мг | 500 мг | 11.6% | 9.7% | 861 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.409 мг | 5 мг | 8.2% | 6.8% | 1222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 2% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.134 мкг | 400 мкг | 5.8% | 4.8% | 1729 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.811 мкг | 3 мкг | 293.7% | 244.3% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.59 мг | 90 мг | 0.7% | 0.6% | 15254 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.762 мг | 15 мг | 5.1% | 4.2% | 1969 г |
| Витамин Н, биотин | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.7% | 4762 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.663 мг | 20 мг | 13.3% | 11.1% | 751 г |
| Ниацин | 1.11 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.85 мг | 2500 мг | 9.8% | 8.2% | 1017 г |
| Кальций, Ca | 59.97 мг | 1000 мг | 6% | 5% | 1668 г |
| Магний, Mg | 24.07 мг | 400 мг | 6% | 5% | 1662 г |
| Натрий, Na | 198.71 мг | 1300 мг | 15.3% | 12.7% | 654 г |
| Сера, S | 89.96 мг | 1000 мг | 9% | 7.5% | 1112 г |
| Фосфор, P | 176.1 мг | 800 мг | 22% | 18.3% | 454 г |
| Хлор, Cl | 18.9 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 12169 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.345 мг | 18 мг | 13% | 10.8% | 768 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.3% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 0.079 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.7% | 12658 г |
| Марганец, Mn | 2.437 мг | 2 мг | 121.9% | 101.4% | 82 г |
| Медь, Cu | 74.87 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 6.2% | 1336 г |
| Молибден, Mo | 1.312 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.6% | 5335 г |
| Олово, Sn | 3.41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.152 мкг | 55 мкг | 45.7% | 38% | 219 г |
| Стронций, Sr | 4.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.46 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 89686 г |
| Хром, Cr | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 9615 г |
| Цинк, Zn | 1.2486 мг | 12 мг | 10.4% | 8.7% | 961 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.323 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.439 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 36.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.181 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.108 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.055 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.108 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.115 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.806 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.003 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.551 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.948 г | min 16.8 г | 11.6% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.228 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.674 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Мидии в сливочном соусе составляет 120,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».