| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 1000 г |
| Льняное масло холодного отжима | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.1 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 979 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 10.5% | 554 г |
| Углеводы | 16.9 г | 219 г | 7.7% | 4.5% | 1296 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 9.9% | 588 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3313 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 3.6% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1.6% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 0.02 мг | 500 мг | 2500000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 3.6% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.854 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.5% | 4059 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.289 мг | 15 мг | 1.9% | 1.1% | 5190 г |
| бета Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 2.615 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.15 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7305 мг | 20 мг | 8.7% | 5.1% | 1156 г |
| Ниацин | 1.099 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.67 мг | 2500 мг | 4.6% | 2.7% | 2180 г |
| Кальций, Ca | 9.43 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 10604 г |
| Кремний, Si | 24.941 мг | 30 мг | 83.1% | 48.3% | 120 г |
| Магний, Mg | 61.08 мг | 400 мг | 15.3% | 8.9% | 655 г |
| Натрий, Na | 1.56 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Сера, S | 27.83 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.6% | 3593 г |
| Фосфор, P | 90 мг | 800 мг | 11.3% | 6.6% | 889 г |
| Хлор, Cl | 11.19 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 20554 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.023 мг | 18 мг | 11.2% | 6.5% | 890 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 0.955 мкг | 10 мкг | 9.6% | 5.6% | 1047 г |
| Марганец, Mn | 0.4815 мг | 2 мг | 24.1% | 14% | 415 г |
| Медь, Cu | 197.51 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 11.5% | 506 г |
| Молибден, Mo | 10.593 мкг | 70 мкг | 15.1% | 8.8% | 661 г |
| Никель, Ni | 3.11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.555 мкг | 55 мкг | 4.6% | 2.7% | 2153 г |
| Титан, Ti | 10.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.4 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.2% | 4975 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.5% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.6376 мг | 12 мг | 5.3% | 3.1% | 1882 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.717 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 4.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 132.4% | 76.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 8.909 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 2.727 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 18.727 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.464 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.306 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.676 г | min 16.8 г | 10% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.665 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.662 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.168 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.1% | 32% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.302 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.295 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 4.852 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 4.852 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка составляет 172,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».