| Капуста белокочанная (Тушение) | 300 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 140 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 40 г |
| Кабачок (Тушение) | 60 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Сок томатный | 250 г |
| Семена льна | 5 г |
| Кунжут | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2291 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 4.6% | 2923 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 8.6% | 1600 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 4.6% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 19.7% | 690 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.8 мкг | 900 мкг | 14.2% | 19.3% | 704 г |
| бета Каротин | 0.789 мг | 5 мг | 15.8% | 21.5% | 634 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.315 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 8.3% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 6.3% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 10.92 мг | 500 мг | 2.2% | 3% | 4579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 5.2% | 2660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 17% | 803 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.952 мкг | 400 мкг | 3.2% | 4.4% | 3088 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.54 мг | 90 мг | 55% | 74.8% | 182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.528 мг | 15 мг | 10.2% | 13.9% | 982 г |
| гамма Токоферол | 0.224 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.152 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 32895 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.8 мкг | 120 мкг | 39.8% | 54.1% | 251 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2232 мг | 20 мг | 6.1% | 8.3% | 1635 г |
| Ниацин | 0.923 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 411.76 мг | 2500 мг | 16.5% | 22.4% | 607 г |
| Кальций, Ca | 61.1 мг | 1000 мг | 6.1% | 8.3% | 1637 г |
| Кремний, Si | 44.676 мг | 30 мг | 148.9% | 202.6% | 67 г |
| Магний, Mg | 31.23 мг | 400 мг | 7.8% | 10.6% | 1281 г |
| Натрий, Na | 12.29 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.2% | 10578 г |
| Сера, S | 38.97 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.3% | 2566 г |
| Фосфор, P | 63.2 мг | 800 мг | 7.9% | 10.7% | 1266 г |
| Хлор, Cl | 31.41 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.9% | 7323 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 388.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 144.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.29 мг | 18 мг | 7.2% | 9.8% | 1395 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 1.4% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 3.264 мкг | 10 мкг | 32.6% | 44.4% | 306 г |
| Литий, Li | 25.499 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2252 мг | 2 мг | 11.3% | 15.4% | 888 г |
| Медь, Cu | 175.67 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 23.9% | 569 г |
| Молибден, Mo | 7.967 мкг | 70 мкг | 11.4% | 15.5% | 879 г |
| Никель, Ni | 13.033 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 128.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.08 мкг | 55 мкг | 2% | 2.7% | 5093 г |
| Стронций, Sr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.18 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 35778 г |
| Хром, Cr | 5.07 мкг | 50 мкг | 10.1% | 13.7% | 986 г |
| Цинк, Zn | 0.6494 мг | 12 мг | 5.4% | 7.3% | 1848 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.249 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.436 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.139 г | ~ | |||
| Валин | 0.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лизин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.788 г | ~ | |||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.447 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.081 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 45.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 49.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.506 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.124 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.213 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.839 г | min 16.8 г | 5% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.833 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.004 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.9% | 24.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.63 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.256 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная с перцем составляет 73,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».