Мой здоровый рацион

Рецепт Суп со щавелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп со щавелем

Бульон говяжий 2000 г
Яйцо куриное 120 г
Щавель 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Картофель 250 г
Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Варка) 614 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп со щавелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.5 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3962 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 18.6% 1267 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 4.2% 5600 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 2.6% 9125 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 2.4% 10000 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 9.2% 2554 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.4 мкг 900 мкг 4.4% 10.4% 2284 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.175 мг 5 мг 3.5% 8.2% 2857 г
Лютеин + Зеаксантин 0.684 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 9.2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 14.8% 1593 г
Витамин В4, холин 26.68 мг 500 мг 5.3% 12.5% 1874 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 7.3% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 13.9% 1709 г
Витамин В9, фолаты 3.227 мкг 400 мкг 0.8% 1.9% 12395 г
Витамин В12, кобаламин 0.588 мкг 3 мкг 19.6% 46.1% 510 г
Витамин C, аскорбиновая 4.65 мг 90 мг 5.2% 12.2% 1935 г
Витамин D, кальциферол 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 2.1% 11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 4.2% 5639 г
Витамин Н, биотин 1.649 мкг 50 мкг 3.3% 7.8% 3032 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 6.6% 3636 г
Витамин РР, НЭ 1.4779 мг 20 мг 7.4% 17.4% 1353 г
Ниацин 0.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.83 мг 2500 мг 9.8% 23.1% 1025 г
Кальций, Ca 13.88 мг 1000 мг 1.4% 3.3% 7205 г
Кремний, Si 4.342 мг 30 мг 14.5% 34.1% 691 г
Магний, Mg 17.27 мг 400 мг 4.3% 10.1% 2316 г
Натрий, Na 214.17 мг 1300 мг 16.5% 38.8% 607 г
Сера, S 68.55 мг 1000 мг 6.9% 16.2% 1459 г
Фосфор, P 71.7 мг 800 мг 9% 21.2% 1116 г
Хлор, Cl 123.75 мг 2300 мг 5.4% 12.7% 1859 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.4 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 13.55 мкг ~
Железо, Fe 0.837 мг 18 мг 4.7% 11.1% 2151 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 4% 5814 г
Кобальт, Co 2.14 мкг 10 мкг 21.4% 50.4% 467 г
Литий, Li 7.142 мкг ~
Марганец, Mn 0.0435 мг 2 мг 2.2% 5.2% 4598 г
Медь, Cu 91.56 мкг 1000 мкг 9.2% 21.6% 1092 г
Молибден, Mo 2.611 мкг 70 мкг 3.7% 8.7% 2681 г
Никель, Ni 2.985 мкг ~
Олово, Sn 7.47 мкг ~
Рубидий, Rb 43.3 мкг ~
Селен, Se 2.165 мкг 55 мкг 3.9% 9.2% 2540 г
Стронций, Sr 1.48 мкг ~
Фтор, F 15.83 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 25268 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 9.2% 2577 г
Цинк, Zn 0.7875 мг 12 мг 6.6% 15.5% 1524 г
Цирконий, Zr 0.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.289 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.095 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.104 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.247 г min 16.8 г 1.5% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.208 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.062 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.055 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Суп со щавелем составляет 42,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».