| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 100 г |
| Фарш из баранины | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 279.5 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 603 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 6% | 594 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 7.9% | 455 г |
| Углеводы | 28.4 г | 219 г | 13% | 4.7% | 771 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 43.4 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5237 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 3.6% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 2.7% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 61.65 мг | 500 мг | 12.3% | 4.4% | 811 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.47 мг | 5 мг | 9.4% | 3.4% | 1064 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 2.3% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.5 мкг | 400 мкг | 5.6% | 2% | 1778 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.155 мкг | 3 мкг | 38.5% | 13.8% | 260 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.05 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.75 мг | 15 мг | 5% | 1.8% | 2000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.6% | 5882 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.53 мг | 20 мг | 22.7% | 8.1% | 442 г |
| Ниацин | 0.895 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.5 мг | 2500 мг | 7.5% | 2.7% | 1340 г |
| Кальций, Ca | 22 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.8% | 4545 г |
| Кремний, Si | 1.1 мг | 30 мг | 3.7% | 1.3% | 2727 г |
| Магний, Mg | 30 мг | 400 мг | 7.5% | 2.7% | 1333 г |
| Натрий, Na | 282 мг | 1300 мг | 21.7% | 7.8% | 461 г |
| Сера, S | 112.3 мг | 1000 мг | 11.2% | 4% | 890 г |
| Фосфор, P | 128 мг | 800 мг | 16% | 5.7% | 625 г |
| Хлор, Cl | 450 мг | 2300 мг | 19.6% | 7% | 511 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 24 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.925 мг | 18 мг | 10.7% | 3.8% | 935 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.4% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 0.95 мкг | 10 мкг | 9.5% | 3.4% | 1053 г |
| Марганец, Mn | 0.422 мг | 2 мг | 21.1% | 7.5% | 474 г |
| Медь, Cu | 117.5 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 4.2% | 851 г |
| Молибден, Mo | 6.4 мкг | 70 мкг | 9.1% | 3.3% | 1094 г |
| Селен, Se | 12.4 мкг | 55 мкг | 22.5% | 8.1% | 444 г |
| Фтор, F | 7.25 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 55172 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.8% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 2.0725 мг | 12 мг | 17.3% | 6.2% | 579 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.35 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.492 г | ~ | |||
| Валин | 0.447 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.262 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.4 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.644 г | ~ | |||
| Лизин | 0.731 г | ~ | |||
| Метионин | 0.213 г | ~ | |||
| Треонин | 0.355 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.337 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.498 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.729 г | ~ | |||
| Глицин | 0.404 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.347 г | ~ | |||
| Серин | 0.308 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.03 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.05 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.465 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.565 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.61 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.8 г | min 16.8 г | 28.6% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.31 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.925 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.68 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Юпка составляет 279,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».