| Сыр и творог домашний 4% жирности, несолёный, м.д.ж. 16% в сух. в-ве | 500 г |
| Яйцо куриное | 3 Штука |
| Сахар песок | 0.7 Стакан 200 мл |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 180 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 2 Стакан 200 мл |
| Ванильный экстракт | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 275 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 612 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 5.3% | 685 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 9.2% | 394 г |
| Углеводы | 25.3 г | 219 г | 11.6% | 4.2% | 866 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Вода | 47.4 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4795 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.6 мкг | 900 мкг | 12.5% | 4.5% | 799 г |
| Ретинол | 0.103 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.4% | 8333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.6% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 4.1% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 63.22 мг | 500 мг | 12.6% | 4.6% | 791 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 2.3% | 1553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 2.4% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.355 мкг | 400 мкг | 5.8% | 2.1% | 1713 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.639 мкг | 3 мкг | 21.3% | 7.7% | 469 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.479 мкг | 10 мкг | 4.8% | 1.7% | 2088 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.59 мг | 15 мг | 3.9% | 1.4% | 2542 г |
| Витамин Н, биотин | 6.11 мкг | 50 мкг | 12.2% | 4.4% | 818 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4991 мг | 20 мг | 12.5% | 4.5% | 800 г |
| Ниацин | 0.506 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 95.27 мг | 2500 мг | 3.8% | 1.4% | 2624 г |
| Кальций, Ca | 83.62 мг | 1000 мг | 8.4% | 3.1% | 1196 г |
| Кремний, Si | 0.865 мг | 30 мг | 2.9% | 1.1% | 3468 г |
| Магний, Mg | 14.6 мг | 400 мг | 3.7% | 1.3% | 2740 г |
| Натрий, Na | 36.74 мг | 1300 мг | 2.8% | 1% | 3538 г |
| Сера, S | 108.93 мг | 1000 мг | 10.9% | 4% | 918 г |
| Фосфор, P | 144.3 мг | 800 мг | 18% | 6.5% | 554 г |
| Хлор, Cl | 71.57 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.1% | 3214 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 247.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.754 мг | 18 мг | 4.2% | 1.5% | 2387 г |
| Йод, I | 6.56 мкг | 150 мкг | 4.4% | 1.6% | 2287 г |
| Кобальт, Co | 2.424 мкг | 10 мкг | 24.2% | 8.8% | 413 г |
| Марганец, Mn | 0.1309 мг | 2 мг | 6.5% | 2.4% | 1528 г |
| Медь, Cu | 57.86 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 2.1% | 1728 г |
| Молибден, Mo | 6.65 мкг | 70 мкг | 9.5% | 3.5% | 1053 г |
| Никель, Ni | 0.475 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.743 мкг | 55 мкг | 32.3% | 11.7% | 310 г |
| Стронций, Sr | 7.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.33 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15792 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.3% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 0.4635 мг | 12 мг | 3.9% | 1.4% | 2589 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.675 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лизин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.242 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.124 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.402 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.184 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.099 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.226 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.257 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.193 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.559 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.13 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.408 г | min 16.8 г | 26.2% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.396 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.205 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.581 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Королевская ватрушка составляет 275 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».