| Печень говяжья | 1120 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Псиллиум [Spirulina Food] | 10 г |
| Сало свиное с живота сырое | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.7 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 827 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 9.2% | 531 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 12.3% | 400 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.1% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3481 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6340.6 мкг | 900 мкг | 704.5% | 345.9% | 14 г |
| Ретинол | 6.214 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.759 мг | 5 мг | 15.2% | 7.5% | 659 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.246 мг | 1.5 мг | 16.4% | 8.1% | 610 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.681 мг | 1.8 мг | 93.4% | 45.9% | 107 г |
| Витамин В4, холин | 489.56 мг | 500 мг | 97.9% | 48.1% | 102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.199 мг | 5 мг | 104% | 51.1% | 96 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.548 мг | 2 мг | 27.4% | 13.5% | 365 г |
| Витамин В9, фолаты | 182.649 мкг | 400 мкг | 45.7% | 22.4% | 219 г |
| Витамин В12, кобаламин | 45.449 мкг | 3 мкг | 1515% | 743.7% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.85 мг | 90 мг | 28.7% | 14.1% | 348 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.982 мкг | 10 мкг | 9.8% | 4.8% | 1018 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.719 мг | 15 мг | 4.8% | 2.4% | 2086 г |
| Витамин Н, биотин | 74.924 мкг | 50 мкг | 149.8% | 73.5% | 67 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1468 мг | 20 мг | 50.7% | 24.9% | 197 г |
| Ниацин | 6.835 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.28 мг | 2500 мг | 9.3% | 4.6% | 1072 г |
| Кальций, Ca | 11.51 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8688 г |
| Кремний, Si | 0.439 мг | 30 мг | 1.5% | 0.7% | 6834 г |
| Магний, Mg | 15.37 мг | 400 мг | 3.8% | 1.9% | 2602 г |
| Натрий, Na | 84.16 мг | 1300 мг | 6.5% | 3.2% | 1545 г |
| Сера, S | 194.54 мг | 1000 мг | 19.5% | 9.6% | 514 г |
| Фосфор, P | 251.4 мг | 800 мг | 31.4% | 15.4% | 318 г |
| Хлор, Cl | 83.14 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.8% | 2766 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.387 мг | 18 мг | 29.9% | 14.7% | 334 г |
| Йод, I | 5.71 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.9% | 2627 г |
| Кобальт, Co | 15.836 мкг | 10 мкг | 158.4% | 77.8% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.2597 мг | 2 мг | 13% | 6.4% | 770 г |
| Медь, Cu | 2886.98 мкг | 1000 мкг | 288.7% | 141.7% | 35 г |
| Молибден, Mo | 83.446 мкг | 70 мкг | 119.2% | 58.5% | 84 г |
| Никель, Ni | 47.939 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.043 мкг | 55 мкг | 58.3% | 28.6% | 172 г |
| Фтор, F | 178.64 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 2.2% | 2239 г |
| Хром, Cr | 24.53 мкг | 50 мкг | 49.1% | 24.1% | 204 г |
| Цинк, Zn | 3.9166 мг | 12 мг | 32.6% | 16% | 306 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.984 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.658 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.733 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.258 г | ~ | |||
| Лизин | 1.135 г | ~ | |||
| Метионин | 0.351 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.601 г | ~ | |||
| Треонин | 0.644 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.737 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.301 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.805 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.738 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.586 г | ~ | |||
| Пролин | 0.796 г | ~ | |||
| Серин | 0.542 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.575 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 16.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 236.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.485 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.606 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.973 г | min 16.8 г | 29.6% | 14.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.603 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.514 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.136 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные котлеты составляет 203,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».