Мой здоровый рацион

Рецепт Филе куриное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе куриное

Соль поваренная пищевая 2 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 250 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.8 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1132 г
Белки 33.3 г 76 г 43.8% 29.4% 228 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 1.5% 4308 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.3% 27375 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.9% 3574 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.6 мкг 900 мкг 3.8% 2.6% 2601 г
альфа Каротин 7.256 мкг ~
бета Каротин 0.319 мг 5 мг 6.4% 4.3% 1567 г
бета Криптоксантин 75.439 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 231.024 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.4% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 3.9% 1714 г
Витамин В4, холин 51.94 мг 500 мг 10.4% 7% 963 г
Витамин В5, пантотеновая 1.945 мг 5 мг 38.9% 26.1% 257 г
Витамин В6, пиридоксин 0.867 мг 2 мг 43.4% 29.2% 231 г
Витамин В9, фолаты 5.537 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7224 г
Витамин В12, кобаламин 0.295 мкг 3 мкг 9.8% 6.6% 1017 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.705 мг 15 мг 4.7% 3.2% 2128 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.043 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 9.9702 мг 20 мг 49.9% 33.5% 201 г
Ниацин 13.957 мг ~
Бетаин 0.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 375.17 мг 2500 мг 15% 10.1% 666 г
Кальций, Ca 15.57 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6423 г
Магний, Mg 104.7 мг 400 мг 26.2% 17.6% 382 г
Натрий, Na 542.41 мг 1300 мг 41.7% 28% 240 г
Сера, S 319.47 мг 1000 мг 31.9% 21.4% 313 г
Фосфор, P 205.5 мг 800 мг 25.7% 17.3% 389 г
Хлор, Cl 817.13 мг 2300 мг 35.5% 23.9% 281 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.15 мг 18 мг 11.9% 8% 837 г
Йод, I 3.16 мкг 150 мкг 2.1% 1.4% 4747 г
Кобальт, Co 12.119 мкг 10 мкг 121.2% 81.5% 83 г
Марганец, Mn 0.0456 мг 2 мг 2.3% 1.5% 4386 г
Медь, Cu 122.85 мкг 1000 мкг 12.3% 8.3% 814 г
Молибден, Mo 14.085 мкг 70 мкг 20.1% 13.5% 497 г
Селен, Se 25.795 мкг 55 мкг 46.9% 31.5% 213 г
Фтор, F 150.63 мкг 4000 мкг 3.8% 2.6% 2656 г
Хром, Cr 28.96 мкг 50 мкг 57.9% 38.9% 173 г
Цинк, Zn 1.862 мг 12 мг 15.5% 10.4% 644 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.785 г ~
Валин 1.991 г ~
Гистидин* 2.015 г ~
Изолейцин 1.73 г ~
Лейцин 3.03 г ~
Лизин 4.033 г ~
Метионин 0.688 г ~
Метионин + Цистеин 1.326 г ~
Треонин 1.698 г ~
Триптофан 0.58 г ~
Фенилаланин 1.623 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.988 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.99 г ~
Аспарагиновая кислота 2.992 г ~
Гидроксипролин 0.32 г ~
Глицин 1.412 г ~
Глутаминовая кислота 4.342 г ~
Пролин 1.568 г ~
Серин 1.547 г ~
Тирозин 1.377 г ~
Цистеин 0.658 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.25 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.134 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.628 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.464 г min 16.8 г 2.8% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.184 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.904 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.232 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.379 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Филе куриное составляет 148,8 кКал.

  • Порция = 164 гр (244 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».