| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 1000 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 80 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.8 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 869 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 3.7% | 1382 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 8.2% | 629 г |
| Углеводы | 22.8 г | 219 г | 10.4% | 5.4% | 961 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Вода | 60.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3745 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38 мкг | 900 мкг | 4.2% | 2.2% | 2368 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.8% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 52.86 мг | 500 мг | 10.6% | 5.5% | 946 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 3.4% | 1543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 1.8% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.352 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.2% | 4277 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.17 мкг | 3 мкг | 5.7% | 2.9% | 1765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.274 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.4% | 3650 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.916 мг | 15 мг | 19.4% | 10% | 514 г |
| Витамин Н, биотин | 4.492 мкг | 50 мкг | 9% | 4.6% | 1113 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5754 мг | 20 мг | 7.9% | 4.1% | 1270 г |
| Ниацин | 0.345 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.65 мг | 2500 мг | 5% | 2.6% | 2006 г |
| Кальций, Ca | 79.96 мг | 1000 мг | 8% | 4.1% | 1251 г |
| Кремний, Si | 0.894 мг | 30 мг | 3% | 1.5% | 3356 г |
| Магний, Mg | 12.86 мг | 400 мг | 3.2% | 1.7% | 3110 г |
| Натрий, Na | 259.88 мг | 1300 мг | 20% | 10.3% | 500 г |
| Сера, S | 52.51 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.7% | 1904 г |
| Фосфор, P | 92 мг | 800 мг | 11.5% | 5.9% | 870 г |
| Хлор, Cl | 411.23 мг | 2300 мг | 17.9% | 9.2% | 559 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 262.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.633 мг | 18 мг | 3.5% | 1.8% | 2844 г |
| Йод, I | 7.6 мкг | 150 мкг | 5.1% | 2.6% | 1974 г |
| Кобальт, Co | 2.061 мкг | 10 мкг | 20.6% | 10.6% | 485 г |
| Марганец, Mn | 0.1348 мг | 2 мг | 6.7% | 3.5% | 1484 г |
| Медь, Cu | 39.84 мкг | 1000 мкг | 4% | 2.1% | 2510 г |
| Молибден, Mo | 6.872 мкг | 70 мкг | 9.8% | 5.1% | 1019 г |
| Никель, Ni | 0.492 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.33 мкг | 55 мкг | 9.7% | 5% | 1032 г |
| Стронций, Sr | 9.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.25 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17978 г |
| Хром, Cr | 2.06 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.1% | 2427 г |
| Цинк, Zn | 0.5073 мг | 12 мг | 4.2% | 2.2% | 2365 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.173 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лизин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.104 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 40.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.173 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.575 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.327 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.444 г | min 16.8 г | 14.5% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.781 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.817 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.1% | 17.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.464 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 193,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».