Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре

Картофель Вареный [Дмитровские Овощи] 1371 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 350 г
Масло Сливочное Традиционное 82,5% [Вкуснотеево] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.1 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1809 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3.2% 3304 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.9% 1806 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 6.9% 1553 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 3.8% 2827 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.9 мкг 900 мкг 0.8% 0.9% 13043 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.5% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 1.8% 5806 г
Витамин В4, холин 4.93 мг 500 мг 1% 1.1% 10142 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 1.7% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин В9, фолаты 1.045 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 38278 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 3% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.021 мг 15 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Н, биотин 0.669 мкг 50 мкг 1.3% 1.4% 7474 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.1673 мг 20 мг 0.8% 0.9% 11955 г
Ниацин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 30.53 мг 2500 мг 1.2% 1.3% 8189 г
Кальций, Ca 25.09 мг 1000 мг 2.5% 2.7% 3986 г
Магний, Mg 2.93 мг 400 мг 0.7% 0.8% 13652 г
Натрий, Na 10.45 мг 1300 мг 0.8% 0.9% 12440 г
Сера, S 6.06 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 16502 г
Фосфор, P 18.8 мг 800 мг 2.4% 2.6% 4255 г
Хлор, Cl 23 мг 2300 мг 1% 1.1% 10000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.5 мкг ~
Железо, Fe 0.021 мг 18 мг 0.1% 0.1% 85714 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 1.4% 7979 г
Кобальт, Co 0.167 мкг 10 мкг 1.7% 1.8% 5988 г
Марганец, Mn 0.0013 мг 2 мг 0.1% 0.1% 153846 г
Медь, Cu 2.51 мкг 1000 мкг 0.3% 0.3% 39841 г
Молибден, Mo 1.045 мкг 70 мкг 1.5% 1.6% 6699 г
Олово, Sn 2.72 мкг ~
Селен, Se 0.418 мкг 55 мкг 0.8% 0.9% 13158 г
Стронций, Sr 3.55 мкг ~
Фтор, F 4.18 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 95694 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 11905 г
Цинк, Zn 0.0836 мг 12 мг 0.7% 0.8% 14354 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.222 г min 16.8 г 1.3% 1.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.044 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.4%

Энергетическая ценность Пюре составляет 93,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов