Мой здоровый рацион

Рецепт Безугливодный хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Безугливодный хлеб

Клетчатка. Витаминная поляна. 29 г
Яйцо куриное 100 г
Йогурт Греческий Teos 2% [Савушкин Продукт] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Безугливодный хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.9 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1317 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 11.4% 685 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 11.7% 667 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 9.4 г 20 г 47% 36.7% 213 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2.3% 3323 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.8 мкг 900 мкг 18.8% 14.7% 533 г
Ретинол 0.162 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.286 мг 1.8 мг 15.9% 12.4% 629 г
Витамин В4, холин 162.99 мг 500 мг 32.6% 25.5% 307 г
Витамин В5, пантотеновая 0.844 мг 5 мг 16.9% 13.2% 592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 3.6% 2198 г
Витамин В9, фолаты 4.545 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 8801 г
Витамин В12, кобаламин 0.338 мкг 3 мкг 11.3% 8.8% 888 г
Витамин D, кальциферол 1.429 мкг 10 мкг 14.3% 11.2% 700 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.39 мг 15 мг 2.6% 2% 3846 г
Витамин Н, биотин 13.117 мкг 50 мкг 26.2% 20.5% 381 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.3377 мг 20 мг 11.7% 9.1% 856 г
Ниацин 0.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.91 мг 2500 мг 3.6% 2.8% 2750 г
Кальций, Ca 35.71 мг 1000 мг 3.6% 2.8% 2800 г
Магний, Mg 7.79 мг 400 мг 1.9% 1.5% 5135 г
Натрий, Na 87.01 мг 1300 мг 6.7% 5.2% 1494 г
Сера, S 114.29 мг 1000 мг 11.4% 8.9% 875 г
Фосфор, P 124.7 мг 800 мг 15.6% 12.2% 642 г
Хлор, Cl 101.3 мг 2300 мг 4.4% 3.4% 2270 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.623 мг 18 мг 9% 7% 1109 г
Йод, I 12.99 мкг 150 мкг 8.7% 6.8% 1155 г
Кобальт, Co 6.494 мкг 10 мкг 64.9% 50.7% 154 г
Марганец, Mn 0.0188 мг 2 мг 0.9% 0.7% 10638 г
Медь, Cu 53.9 мкг 1000 мкг 5.4% 4.2% 1855 г
Молибден, Mo 3.896 мкг 70 мкг 5.6% 4.4% 1797 г
Селен, Se 19.935 мкг 55 мкг 36.2% 28.3% 276 г
Фтор, F 35.71 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11201 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 4.1% 1923 г
Цинк, Zn 0.7208 мг 12 мг 6% 4.7% 1665 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.513 г ~
Валин 0.5 г ~
Гистидин* 0.221 г ~
Изолейцин 0.39 г ~
Лейцин 0.701 г ~
Лизин 0.584 г ~
Метионин 0.273 г ~
Метионин + Цистеин 0.468 г ~
Треонин 0.396 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.422 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.734 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.461 г ~
Аспарагиновая кислота 0.799 г ~
Глицин 0.273 г ~
Глутаминовая кислота 1.149 г ~
Пролин 0.26 г ~
Серин 0.604 г ~
Тирозин 0.312 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 19.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 370.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.331 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.571 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.227 г min 16.8 г 19.2% 15%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.253 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.656 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.818 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.714 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Безугливодный хлеб составляет 127,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».