Мой здоровый рацион

Рецепт Редисочка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Редисочка

Редис 89 г
Огурец грунтовый 78 г
Помидор (томат), грунтовый 159 г
Сметана 15% жирности 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Редисочка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.9 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4117 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4.2% 5846 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 10% 2435 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 3.9% 6441 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 14.7% 1667 г
Вода 90.8 г 2273 г 4% 9.8% 2503 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73 мкг 900 мкг 8.1% 19.8% 1233 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.353 мг 5 мг 7.1% 17.4% 1416 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 6.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 6.6% 3673 г
Витамин В4, холин 12.41 мг 500 мг 2.5% 6.1% 4029 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 12% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 9.8% 2532 г
Витамин В9, фолаты 8.255 мкг 400 мкг 2.1% 5.1% 4846 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 4.6% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 18.38 мг 90 мг 20.4% 49.9% 490 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.379 мг 15 мг 2.5% 6.1% 3958 г
Витамин Н, биотин 1.173 мкг 50 мкг 2.3% 5.6% 4263 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 14.4% 1690 г
Витамин РР, НЭ 0.5102 мг 20 мг 2.6% 6.4% 3920 г
Ниацин 0.287 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.2 мг 2500 мг 9% 22% 1105 г
Кальций, Ca 32.36 мг 1000 мг 3.2% 7.8% 3090 г
Кремний, Si 22.465 мг 30 мг 74.9% 183.1% 134 г
Магний, Mg 15.55 мг 400 мг 3.9% 9.5% 2572 г
Натрий, Na 11 мг 1300 мг 0.8% 2% 11818 г
Сера, S 11.68 мг 1000 мг 1.2% 2.9% 8562 г
Фосфор, P 38.5 мг 800 мг 4.8% 11.7% 2078 г
Хлор, Cl 50.15 мг 2300 мг 2.2% 5.4% 4586 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 283.7 мкг ~
Бор, B 71.7 мкг ~
Ванадий, V 43.42 мкг ~
Железо, Fe 0.761 мг 18 мг 4.2% 10.3% 2365 г
Йод, I 4.62 мкг 150 мкг 3.1% 7.6% 3247 г
Кобальт, Co 3.453 мкг 10 мкг 34.5% 84.4% 290 г
Литий, Li 17.475 мкг ~
Марганец, Mn 0.1308 мг 2 мг 6.5% 15.9% 1529 г
Медь, Cu 104.59 мкг 1000 мкг 10.5% 25.7% 956 г
Молибден, Mo 7.352 мкг 70 мкг 10.5% 25.7% 952 г
Никель, Ni 8.698 мкг ~
Олово, Sn 1.88 мкг ~
Рубидий, Rb 63.9 мкг ~
Селен, Se 0.426 мкг 55 мкг 0.8% 2% 12911 г
Стронций, Sr 2.45 мкг ~
Фтор, F 21.29 мкг 4000 мкг 0.5% 1.2% 18788 г
Хром, Cr 6.17 мкг 50 мкг 12.3% 30.1% 810 г
Цинк, Zn 0.2175 мг 12 мг 1.8% 4.4% 5517 г
Цирконий, Zr 2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.216 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.544 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.299 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.657 г min 16.8 г 3.9% 9.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.101 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 2.2%

Энергетическая ценность Редисочка составляет 40,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».