Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка на гриле 12.05.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка на гриле 12.05.21

Котлеты из индейки 17.03.14 689 г
Оливковое масло 7 г
Приправа для птицы 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка на гриле 12.05.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.3 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1064 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 13.4% 472 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 6.3% 1000 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 2.9% 2190 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.7% 1111 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.8% 3563 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.6 мкг 900 мкг 1.5% 0.9% 6618 г
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.7% 9259 г
бета Криптоксантин 0.726 мкг ~
Ликопин 0.221 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 34.958 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.153 мг 1.5 мг 10.2% 6.4% 980 г
Витамин В2, рибофлавин 0.306 мг 1.8 мг 17% 10.7% 588 г
Витамин В4, холин 1.15 мг 500 мг 0.2% 0.1% 43478 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 2.8% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 7.4% 858 г
Витамин В9, фолаты 10.584 мкг 400 мкг 2.6% 1.6% 3779 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 1.7% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 10.68 мг 90 мг 11.9% 7.5% 843 г
Витамин D, кальциферол 0.088 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 11364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.354 мг 15 мг 9% 5.7% 1108 г
Витамин Н, биотин 0.126 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 39683 г
Витамин К, филлохинон 26.8 мкг 120 мкг 22.3% 14.1% 448 г
Витамин РР, НЭ 0.6285 мг 20 мг 3.1% 2% 3182 г
Макроэлементы
Калий, K 426.67 мг 2500 мг 17.1% 10.8% 586 г
Кальций, Ca 49.16 мг 1000 мг 4.9% 3.1% 2034 г
Магний, Mg 32.84 мг 400 мг 8.2% 5.2% 1218 г
Натрий, Na 1083.38 мг 1300 мг 83.3% 52.6% 120 г
Сера, S 18.07 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5534 г
Фосфор, P 168.6 мг 800 мг 21.1% 13.3% 474 г
Хлор, Cl 295.94 мг 2300 мг 12.9% 8.1% 777 г
Микроэлементы
Бор, B 46.3 мкг ~
Ванадий, V 29.46 мкг ~
Железо, Fe 2.77 мг 18 мг 15.4% 9.7% 650 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 10638 г
Кобальт, Co 1.712 мкг 10 мкг 17.1% 10.8% 584 г
Марганец, Mn 0.3155 мг 2 мг 15.8% 10% 634 г
Медь, Cu 69.34 мкг 1000 мкг 6.9% 4.4% 1442 г
Молибден, Mo 2.1 мкг 70 мкг 3% 1.9% 3333 г
Селен, Se 20.574 мкг 55 мкг 37.4% 23.6% 267 г
Фтор, F 30.85 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12966 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 2.8% 2252 г
Цинк, Zn 1.4609 мг 12 мг 12.2% 7.7% 821 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.032 мг ~
бета Ситостерол 1.474 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.231 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.024 г min 16.8 г 6.1% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.992 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.256 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.208 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Индейка на гриле 12.05.21 составляет 158,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».