Мой здоровый рацион

Рецепт Молочный десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Молочный десерт

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 120 г
Вода 100 г
Чернослив (слива сушеная) 55 г
Желатин пищевой 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молочный десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.8 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2110 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 5.4% 2303 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.6% 4667 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 7.6% 1634 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 11.3% 1111 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 4.4% 2881 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.4 мкг 900 мкг 1.3% 1.6% 7895 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.4% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.8% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 5.9% 2143 г
Витамин В4, холин 12.1 мг 500 мг 2.4% 3% 4132 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 6.1% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 3.9% 3226 г
Витамин В9, фолаты 2.929 мкг 400 мкг 0.7% 0.9% 13657 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 7.1% 1754 г
Витамин C, аскорбиновая 1.15 мг 90 мг 1.3% 1.6% 7826 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 3.3% 3788 г
Витамин Н, биотин 1.529 мкг 50 мкг 3.1% 3.9% 3270 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 12.3% 1017 г
Витамин РР, НЭ 0.9353 мг 20 мг 4.7% 5.9% 2138 г
Ниацин 0.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.3 мг 2500 мг 9.3% 11.7% 1076 г
Кальций, Ca 81.25 мг 1000 мг 8.1% 10.2% 1231 г
Кремний, Si 3.83 мг 30 мг 12.8% 16% 783 г
Магний, Mg 27.82 мг 400 мг 7% 8.8% 1438 г
Натрий, Na 23.91 мг 1300 мг 1.8% 2.3% 5437 г
Сера, S 17.07 мг 1000 мг 1.7% 2.1% 5858 г
Фосфор, P 60.2 мг 800 мг 7.5% 9.4% 1329 г
Хлор, Cl 48.23 мг 2300 мг 2.1% 2.6% 4769 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.7 мкг ~
Бор, B 11.2 мкг ~
Ванадий, V 1.2 мкг ~
Железо, Fe 0.668 мг 18 мг 3.7% 4.6% 2695 г
Йод, I 3.97 мкг 150 мкг 2.6% 3.3% 3778 г
Кобальт, Co 1.129 мкг 10 мкг 11.3% 14.2% 886 г
Марганец, Mn 0.0637 мг 2 мг 3.2% 4% 3140 г
Медь, Cu 88.59 мкг 1000 мкг 8.9% 11.2% 1129 г
Молибден, Mo 4.6 мкг 70 мкг 6.6% 8.3% 1522 г
Никель, Ni 12.179 мкг ~
Олово, Sn 5.57 мкг ~
Рубидий, Rb 8.6 мкг ~
Селен, Se 0.916 мкг 55 мкг 1.7% 2.1% 6004 г
Стронций, Sr 7.29 мкг ~
Фтор, F 45.07 мкг 4000 мкг 1.1% 1.4% 8875 г
Хром, Cr 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 7.8% 1623 г
Цинк, Zn 0.2579 мг 12 мг 2.1% 2.6% 4653 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.025 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.361 г ~
Глутаминовая кислота 0.171 г ~
Пролин 0.261 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.326 г min 16.8 г 1.9% 2.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.064 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.8%

Энергетическая ценность Молочный десерт составляет 79,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».