| Капуста белокочанная | 650 г |
| Морковь | 100 г |
| Аджика | 50 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.3 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3416 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 7.3% | 2815 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2.6% | 8000 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 7.5% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 32.5% | 625 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 7.5% | 2712 г |
| Органические кислоты | 1.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 493.9 мкг | 900 мкг | 54.9% | 111.4% | 182 г |
| Ретинол | 0.09 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.478 мг | 5 мг | 49.6% | 100.6% | 202 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 7.5% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 12.4% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 15.67 мг | 500 мг | 3.1% | 6.3% | 3191 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 2.4% | 8065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 17.8% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.24 мкг | 400 мкг | 7.8% | 15.8% | 1280 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 81.71 мг | 90 мг | 90.8% | 184.2% | 110 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.38 мг | 15 мг | 2.5% | 5.1% | 3947 г |
| Витамин Н, биотин | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 26316 г |
| Витамин К, филлохинон | 101.4 мкг | 120 мкг | 84.5% | 171.4% | 118 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4566 мг | 20 мг | 7.3% | 14.8% | 1373 г |
| Ниацин | 1.16 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 454.02 мг | 2500 мг | 18.2% | 36.9% | 551 г |
| Кальций, Ca | 70.76 мг | 1000 мг | 7.1% | 14.4% | 1413 г |
| Кремний, Si | 73.9 мг | 30 мг | 246.3% | 499.6% | 41 г |
| Магний, Mg | 30.14 мг | 400 мг | 7.5% | 15.2% | 1327 г |
| Натрий, Na | 24.09 мг | 1300 мг | 1.9% | 3.9% | 5396 г |
| Сера, S | 50.31 мг | 1000 мг | 5% | 10.1% | 1988 г |
| Фосфор, P | 53.7 мг | 800 мг | 6.7% | 13.6% | 1490 г |
| Хлор, Cl | 82.8 мг | 2300 мг | 3.6% | 7.3% | 2778 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 805.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 307.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 11.4% | 1800 г |
| Йод, I | 5.07 мкг | 150 мкг | 3.4% | 6.9% | 2959 г |
| Кобальт, Co | 4.72 мкг | 10 мкг | 47.2% | 95.7% | 212 г |
| Литий, Li | 1.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2741 мг | 2 мг | 13.7% | 27.8% | 730 г |
| Медь, Cu | 121.24 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 24.5% | 825 г |
| Молибден, Mo | 17.79 мкг | 70 мкг | 25.4% | 51.5% | 393 г |
| Никель, Ni | 21.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.41 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.4% | 13415 г |
| Стронций, Sr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.26 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 2.2% | 8838 г |
| Хром, Cr | 7.41 мкг | 50 мкг | 14.8% | 30% | 675 г |
| Цинк, Zn | 0.6177 мг | 12 мг | 5.1% | 10.3% | 1943 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.31 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.538 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.245 г | ~ | |||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.404 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капуста запечённая составляет 49,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».