Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит из зелёной гречки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит из зелёной гречки

Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Гречка Зеленая [Джаганнат] 200 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Кукурузный крахмал 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит из зелёной гречки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 280.5 ккал 1684 ккал 16.7% 6% 600 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 6.4% 559 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 5.2% 691 г
Углеводы 38.3 г 219 г 17.5% 6.2% 572 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 39.1 г 2273 г 1.7% 0.6% 5813 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.6 мкг 900 мкг 15.3% 5.5% 654 г
Ретинол 0.147 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 0.9% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 5.1% 695 г
Витамин В4, холин 135.85 мг 500 мг 27.2% 9.7% 368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.765 мг 5 мг 15.3% 5.5% 654 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 1.3% 2703 г
Витамин В9, фолаты 3.294 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12143 г
Витамин В12, кобаламин 0.294 мкг 3 мкг 9.8% 3.5% 1020 г
Витамин D, кальциферол 1.191 мкг 10 мкг 11.9% 4.2% 840 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.325 мг 15 мг 2.2% 0.8% 4615 г
Витамин Н, биотин 11.406 мкг 50 мкг 22.8% 8.1% 438 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9059 мг 20 мг 9.5% 3.4% 1049 г
Ниацин 0.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.25 мг 2500 мг 3.3% 1.2% 3003 г
Кальций, Ca 33.89 мг 1000 мг 3.4% 1.2% 2951 г
Магний, Mg 7.15 мг 400 мг 1.8% 0.6% 5594 г
Натрий, Na 137.51 мг 1300 мг 10.6% 3.8% 945 г
Сера, S 99.83 мг 1000 мг 10% 3.6% 1002 г
Фосфор, P 114.2 мг 800 мг 14.3% 5.1% 701 г
Хлор, Cl 179.54 мг 2300 мг 7.8% 2.8% 1281 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.503 мг 18 мг 8.4% 3% 1198 г
Йод, I 10.05 мкг 150 мкг 6.7% 2.4% 1493 г
Кобальт, Co 5.904 мкг 10 мкг 59% 21% 169 г
Марганец, Mn 0.0206 мг 2 мг 1% 0.4% 9709 г
Медь, Cu 52.16 мкг 1000 мкг 5.2% 1.9% 1917 г
Молибден, Mo 3.691 мкг 70 мкг 5.3% 1.9% 1897 г
Селен, Se 17.141 мкг 55 мкг 31.2% 11.1% 321 г
Фтор, F 32.36 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12361 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 1.7% 2128 г
Цинк, Zn 0.6574 мг 12 мг 5.5% 2% 1825 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.912 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.465 г ~
Валин 0.453 г ~
Гистидин* 0.2 г ~
Изолейцин 0.353 г ~
Лейцин 0.635 г ~
Лизин 0.529 г ~
Метионин 0.247 г ~
Метионин + Цистеин 0.424 г ~
Треонин 0.359 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.382 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.665 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.418 г ~
Аспарагиновая кислота 0.724 г ~
Глицин 0.247 г ~
Глутаминовая кислота 1.041 г ~
Пролин 0.235 г ~
Серин 0.547 г ~
Тирозин 0.282 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 308.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.206 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.518 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.689 г min 16.8 г 16% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.229 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.406 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.682 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.647 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Бисквит из зелёной гречки составляет 280,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов