| Свинина мясная | 365 г |
| Гречневая крупа ядрица | 222 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Морковь | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Вода | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1079 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 4.6% | 1382 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 12.1% | 533 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 2.8% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 6.7% | 952 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3261 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 198.7 мкг | 900 мкг | 22.1% | 14.2% | 453 г |
| бета Каротин | 1.192 мг | 5 мг | 23.8% | 15.3% | 419 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.199 мг | 1.5 мг | 13.3% | 8.5% | 754 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 27.42 мг | 500 мг | 5.5% | 3.5% | 1823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 2.7% | 2358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 5.2% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.295 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5483 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.29 мг | 90 мг | 1.4% | 0.9% | 6977 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.143 мг | 15 мг | 7.6% | 4.9% | 1312 г |
| Витамин Н, биотин | 1.599 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.1% | 3127 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.3% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6061 мг | 20 мг | 13% | 8.3% | 767 г |
| Ниацин | 1.359 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.47 мг | 2500 мг | 6.3% | 4% | 1578 г |
| Кальций, Ca | 17.64 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5669 г |
| Кремний, Si | 14.77 мг | 30 мг | 49.2% | 31.5% | 203 г |
| Магний, Mg | 40.8 мг | 400 мг | 10.2% | 6.5% | 980 г |
| Натрий, Na | 657.25 мг | 1300 мг | 50.6% | 32.4% | 198 г |
| Сера, S | 75.16 мг | 1000 мг | 7.5% | 4.8% | 1330 г |
| Фосфор, P | 94.7 мг | 800 мг | 11.8% | 7.6% | 845 г |
| Хлор, Cl | 1012.3 мг | 2300 мг | 44% | 28.2% | 227 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.575 мг | 18 мг | 8.8% | 5.6% | 1143 г |
| Йод, I | 2.81 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.2% | 5338 г |
| Кобальт, Co | 3.23 мкг | 10 мкг | 32.3% | 20.7% | 310 г |
| Литий, Li | 1.212 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2788 мг | 2 мг | 13.9% | 8.9% | 717 г |
| Медь, Cu | 136.54 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 8.8% | 732 г |
| Молибден, Mo | 12.627 мкг | 70 мкг | 18% | 11.5% | 554 г |
| Никель, Ni | 5.286 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.888 мкг | 55 мкг | 1.6% | 1% | 6194 г |
| Стронций, Sr | 45.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.74 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.1% | 5905 г |
| Хром, Cr | 4.3 мкг | 50 мкг | 8.6% | 5.5% | 1163 г |
| Цинк, Zn | 0.9178 мг | 12 мг | 7.6% | 4.9% | 1307 г |
| Цирконий, Zr | 5.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.162 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.394 г | ~ | |||
| Валин | 0.293 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.184 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.377 г | ~ | |||
| Лизин | 0.386 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Треонин | 0.222 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.426 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.28 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.499 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.281 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.909 г | ~ | |||
| Пролин | 0.236 г | ~ | |||
| Серин | 0.242 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 30% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.31 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.973 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.024 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.351 г | min 16.8 г | 25.9% | 16.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.944 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.337 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.132 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушеная с гречкой составляет 156 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».