| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 236 г |
| Вода водопроводная, городская | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1651 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 5.4% | 1810 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2% | 5091 г |
| Углеводы | 18.9 г | 219 г | 8.6% | 8.4% | 1159 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 18.1% | 541 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3027 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 6.7% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.8% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 17.96 мг | 500 мг | 3.6% | 3.5% | 2784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 2.3% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 4.7% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.328 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.1% | 9242 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.265 мг | 15 мг | 1.8% | 1.8% | 5660 г |
| Витамин Н, биотин | 3.313 мкг | 50 мкг | 6.6% | 6.5% | 1509 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.9% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0692 мг | 20 мг | 10.3% | 10.1% | 967 г |
| Ниацин | 1.207 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.65 мг | 2500 мг | 5.1% | 5% | 1974 г |
| Кальций, Ca | 9.83 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 10173 г |
| Кремний, Si | 26.839 мг | 30 мг | 89.5% | 87.7% | 112 г |
| Магний, Mg | 67.05 мг | 400 мг | 16.8% | 16.5% | 597 г |
| Натрий, Na | 114.06 мг | 1300 мг | 8.8% | 8.6% | 1140 г |
| Сера, S | 29.67 мг | 1000 мг | 3% | 2.9% | 3370 г |
| Фосфор, P | 98.9 мг | 800 мг | 12.4% | 12.2% | 809 г |
| Хлор, Cl | 181.97 мг | 2300 мг | 7.9% | 7.7% | 1264 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.228 мг | 18 мг | 12.4% | 12.2% | 808 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 1.07 мкг | 10 мкг | 10.7% | 10.5% | 935 г |
| Литий, Li | 1.392 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5177 мг | 2 мг | 25.9% | 25.4% | 386 г |
| Медь, Cu | 220.57 мкг | 1000 мкг | 22.1% | 21.7% | 453 г |
| Молибден, Mo | 11.713 мкг | 70 мкг | 16.7% | 16.4% | 598 г |
| Никель, Ni | 3.347 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.766 мкг | 55 мкг | 3.2% | 3.1% | 3114 г |
| Стронций, Sr | 100.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.72 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.6% | 6086 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.6% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.685 мг | 12 мг | 5.7% | 5.6% | 1752 г |
| Цирконий, Zr | 11.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.356 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.379 г | ~ | |||
| Валин | 0.199 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.101 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.254 г | ~ | |||
| Лизин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Треонин | 0.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.345 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.196 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.372 г | ~ | |||
| Глицин | 0.243 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.764 г | ~ | |||
| Пролин | 0.169 г | ~ | |||
| Серин | 0.206 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.905 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.374 г | min 16.8 г | 2.2% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.362 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.381 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.355 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша составляет 102 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».