Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковый омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковый омлет

Кабачок (Жарка) 300 г
Яйцо куриное (Жарка) 5 Штука
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковый омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.1 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1065 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 8.7% 731 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 13.1% 483 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.8% 8111 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2% 3188 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.2 мкг 900 мкг 15.6% 9.9% 642 г
Ретинол 0.144 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.6% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.5% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.325 мг 1.8 мг 18.1% 11.4% 554 г
Витамин В4, холин 120.4 мг 500 мг 24.1% 15.2% 415 г
Витамин В5, пантотеновая 0.739 мг 5 мг 14.8% 9.4% 677 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 4% 1575 г
Витамин В9, фолаты 11.021 мкг 400 мкг 2.8% 1.8% 3629 г
Витамин В12, кобаламин 0.542 мкг 3 мкг 18.1% 11.4% 554 г
Витамин C, аскорбиновая 4.31 мг 90 мг 4.8% 3% 2088 г
Витамин D, кальциферол 1.148 мкг 10 мкг 11.5% 7.3% 871 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.238 мг 15 мг 8.3% 5.2% 1212 г
Витамин Н, биотин 10.431 мкг 50 мкг 20.9% 13.2% 479 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.3% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.1377 мг 20 мг 15.7% 9.9% 637 г
Ниацин 0.455 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.33 мг 2500 мг 8.5% 5.4% 1183 г
Кальций, Ca 160.5 мг 1000 мг 16.1% 10.2% 623 г
Кремний, Si 15.841 мг 30 мг 52.8% 33.4% 189 г
Магний, Mg 17.43 мг 400 мг 4.4% 2.8% 2295 г
Натрий, Na 268.96 мг 1300 мг 20.7% 13.1% 483 г
Сера, S 124.76 мг 1000 мг 12.5% 7.9% 802 г
Фосфор, P 180.2 мг 800 мг 22.5% 14.2% 444 г
Хлор, Cl 388.59 мг 2300 мг 16.9% 10.7% 592 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.1 мкг ~
Бор, B 10.1 мкг ~
Ванадий, V 3.27 мкг ~
Железо, Fe 1.529 мг 18 мг 8.5% 5.4% 1177 г
Йод, I 8.27 мкг 150 мкг 5.5% 3.5% 1814 г
Кобальт, Co 5.397 мкг 10 мкг 54% 34.2% 185 г
Марганец, Mn 0.0935 мг 2 мг 4.7% 3% 2139 г
Медь, Cu 74.26 мкг 1000 мкг 7.4% 4.7% 1347 г
Молибден, Mo 4.274 мкг 70 мкг 6.1% 3.9% 1638 г
Никель, Ni 0.581 мкг ~
Рубидий, Rb 11.7 мкг ~
Селен, Se 14.058 мкг 55 мкг 25.6% 16.2% 391 г
Фтор, F 28.92 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13831 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 3% 2075 г
Цинк, Zn 1.3853 мг 12 мг 11.5% 7.3% 866 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.382 г ~
Валин 0.372 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.29 г ~
Лейцин 0.522 г ~
Лизин 0.435 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.348 г ~
Треонин 0.295 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.314 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.546 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.343 г ~
Аспарагиновая кислота 0.595 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 0.856 г ~
Пролин 0.193 г ~
Серин 0.45 г ~
Тирозин 0.232 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 28.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 273.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.868 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.111 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.505 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.844 г min 16.8 г 22.9% 14.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.189 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.436 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.981 г от 11.2 до 20.6 г 17.7% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.689 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Кабачковый омлет составляет 158,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».