Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная запеканка

Куриная грудка (филе) (Запекание) 1030 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 380 г
Яйцо куриное (Запекание) 250 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 150 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.9 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1212 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 17.4% 415 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 8.5% 848 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.3% 3161 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.9 мкг 900 мкг 9.3% 6.7% 1073 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.126 мг 5 мг 2.5% 1.8% 3968 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 6.9% 1040 г
Витамин В4, холин 90.49 мг 500 мг 18.1% 13% 553 г
Витамин В5, пантотеновая 1.136 мг 5 мг 22.7% 16.3% 440 г
Витамин В6, пиридоксин 0.467 мг 2 мг 23.4% 16.8% 428 г
Витамин В9, фолаты 7.745 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5165 г
Витамин В12, кобаламин 0.39 мкг 3 мкг 13% 9.4% 769 г
Витамин C, аскорбиновая 1.98 мг 90 мг 2.2% 1.6% 4545 г
Витамин D, кальциферол 0.389 мкг 10 мкг 3.9% 2.8% 2571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.483 мг 15 мг 3.2% 2.3% 3106 г
Витамин Н, биотин 3.633 мкг 50 мкг 7.3% 5.3% 1376 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 5.7141 мг 20 мг 28.6% 20.6% 350 г
Ниацин 6.599 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.46 мг 2500 мг 10.9% 7.8% 921 г
Кальций, Ca 85.19 мг 1000 мг 8.5% 6.1% 1174 г
Кремний, Si 1.219 мг 30 мг 4.1% 3% 2461 г
Магний, Mg 58.46 мг 400 мг 14.6% 10.5% 684 г
Натрий, Na 161.35 мг 1300 мг 12.4% 8.9% 806 г
Сера, S 185.18 мг 1000 мг 18.5% 13.3% 540 г
Фосфор, P 181.7 мг 800 мг 22.7% 16.3% 440 г
Хлор, Cl 240.83 мг 2300 мг 10.5% 7.6% 955 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.3 мкг ~
Бор, B 23.4 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.423 мг 18 мг 7.9% 5.7% 1265 г
Йод, I 5.52 мкг 150 мкг 3.7% 2.7% 2717 г
Кобальт, Co 8.288 мкг 10 мкг 82.9% 59.7% 121 г
Литий, Li 5.894 мкг ~
Марганец, Mn 0.0546 мг 2 мг 2.7% 1.9% 3663 г
Медь, Cu 93.18 мкг 1000 мкг 9.3% 6.7% 1073 г
Молибден, Mo 9.493 мкг 70 мкг 13.6% 9.8% 737 г
Никель, Ni 2.642 мкг ~
Олово, Sn 1.52 мкг ~
Рубидий, Rb 31.1 мкг ~
Селен, Se 14.985 мкг 55 мкг 27.2% 19.6% 367 г
Стронций, Sr 1.99 мкг ~
Фтор, F 92.05 мкг 4000 мкг 2.3% 1.7% 4345 г
Хром, Cr 16.76 мкг 50 мкг 33.5% 24.1% 298 г
Цинк, Zn 1.4013 мг 12 мг 11.7% 8.4% 856 г
Цирконий, Zr 0.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.289 г ~
Валин 0.952 г ~
Гистидин* 0.898 г ~
Изолейцин 0.817 г ~
Лейцин 1.436 г ~
Лизин 1.831 г ~
Метионин 0.354 г ~
Метионин + Цистеин 0.669 г ~
Треонин 0.806 г ~
Триптофан 0.275 г ~
Фенилаланин 0.78 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.431 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.943 г ~
Аспарагиновая кислота 1.434 г ~
Гидроксипролин 0.135 г ~
Глицин 0.655 г ~
Глутаминовая кислота 2.088 г ~
Пролин 0.709 г ~
Серин 0.792 г ~
Тирозин 0.651 г ~
Цистеин 0.321 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.575 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.208 г min 16.8 г 13.1% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.465 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.293 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Куриная запеканка составляет 138,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов