| Вода водопроводная питьевая | 1200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 350 г |
| Поджарка на топленом масле | 165 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Треска (Варка) | 400 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 30 г |
| Поджарка овощная | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.5 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2738 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 7% | 2303 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 9.6% | 1697 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.6% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6.5% | 2500 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 6.3% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.5 мкг | 900 мкг | 12.1% | 19.7% | 829 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.583 мг | 5 мг | 11.7% | 19% | 858 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.7% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 2.1% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 14.5 мг | 500 мг | 2.9% | 4.7% | 3448 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 3.4% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 6.3% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.402 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1% | 16653 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.261 мкг | 3 мкг | 8.7% | 14.1% | 1149 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.48 мг | 90 мг | 2.8% | 4.6% | 3629 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.115 мкг | 10 мкг | 1.2% | 2% | 8696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.774 мг | 15 мг | 5.2% | 8.5% | 1938 г |
| Витамин Н, биотин | 1.839 мкг | 50 мкг | 3.7% | 6% | 2719 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1206 мг | 20 мг | 5.6% | 9.1% | 1785 г |
| Ниацин | 0.548 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.46 мг | 2500 мг | 6.2% | 10.1% | 1608 г |
| Кальций, Ca | 12.38 мг | 1000 мг | 1.2% | 2% | 8078 г |
| Кремний, Si | 7.867 мг | 30 мг | 26.2% | 42.6% | 381 г |
| Магний, Mg | 11.74 мг | 400 мг | 2.9% | 4.7% | 3407 г |
| Натрий, Na | 60.64 мг | 1300 мг | 4.7% | 7.6% | 2144 г |
| Сера, S | 47.22 мг | 1000 мг | 4.7% | 7.6% | 2118 г |
| Фосфор, P | 47.5 мг | 800 мг | 5.9% | 9.6% | 1684 г |
| Хлор, Cl | 107.57 мг | 2300 мг | 4.7% | 7.6% | 2138 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.358 мг | 18 мг | 2% | 3.3% | 5028 г |
| Йод, I | 13.62 мкг | 150 мкг | 9.1% | 14.8% | 1101 г |
| Кобальт, Co | 5.254 мкг | 10 мкг | 52.5% | 85.4% | 190 г |
| Литий, Li | 7.598 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0786 мг | 2 мг | 3.9% | 6.3% | 2545 г |
| Медь, Cu | 66.67 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 10.9% | 1500 г |
| Молибден, Mo | 2.216 мкг | 70 мкг | 3.2% | 5.2% | 3159 г |
| Никель, Ni | 1.893 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.615 мкг | 55 мкг | 6.6% | 10.7% | 1521 г |
| Стронций, Sr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 103.64 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 4.2% | 3860 г |
| Хром, Cr | 5.7 мкг | 50 мкг | 11.4% | 18.5% | 877 г |
| Цинк, Zn | 0.3561 мг | 12 мг | 3% | 4.9% | 3370 г |
| Цирконий, Zr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.218 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.225 г | ~ | |||
| Валин | 0.191 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.09 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.27 г | ~ | |||
| Лизин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Треонин | 0.187 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.301 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Аланин | 0.192 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.349 г | ~ | |||
| Глицин | 0.143 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.528 г | ~ | |||
| Пролин | 0.114 г | ~ | |||
| Серин | 0.173 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 27.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.702 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.019 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.055 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.041 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.586 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.222 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.868 г | min 16.8 г | 5.2% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.741 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.889 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.773 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из трески составляет 61,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».