Мой здоровый рацион

Рецепт Харчо хинкальные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Харчо хинкальные

Томатная паста. Консервы 800 г
Подсолнечное масло 200 г
Помидор (томат), грунтовый 800 г
Лук репчатый 1440 г
Сельдерей 120 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 150 г
аджика абхазская 80 г
Бульон говяжий 12000 г
Соль поваренная пищевая 200 г
Петрушка свежая 80 г
Рис белый, крупа рисовая 520 г
Говядина отварная, по 1-392 2600 г
Кориандр, семена 124 г
Чеснок 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Харчо хинкальные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.8 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1339 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 9.1% 874 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 9.4% 848 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 2.8% 2844 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.4% 1818 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.5% 3166 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.3 мкг 900 мкг 5.4% 4.3% 1863 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.26 мг 5 мг 5.2% 4.1% 1923 г
Лютеин + Зеаксантин 1 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.8% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 6.7% 1192 г
Витамин В4, холин 12.7 мг 500 мг 2.5% 2% 3937 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 1.8% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 5.6% 1439 г
Витамин В9, фолаты 7.297 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5482 г
Витамин В12, кобаламин 0.002 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин C, аскорбиновая 7.63 мг 90 мг 8.5% 6.8% 1180 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.041 мг 15 мг 6.9% 5.5% 1441 г
Витамин Н, биотин 0.649 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7704 г
Витамин К, филлохинон 12.9 мкг 120 мкг 10.8% 8.6% 930 г
Витамин РР, НЭ 3.2668 мг 20 мг 16.3% 13% 612 г
Ниацин 1.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.17 мг 2500 мг 14.5% 11.5% 690 г
Кальций, Ca 39.95 мг 1000 мг 4% 3.2% 2503 г
Кремний, Si 5.505 мг 30 мг 18.4% 14.6% 545 г
Магний, Mg 27.58 мг 400 мг 6.9% 5.5% 1450 г
Натрий, Na 1085.46 мг 1300 мг 83.5% 66.4% 120 г
Сера, S 39.4 мг 1000 мг 3.9% 3.1% 2538 г
Фосфор, P 99.5 мг 800 мг 12.4% 9.9% 804 г
Хлор, Cl 1020.02 мг 2300 мг 44.3% 35.2% 225 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.2 мкг ~
Бор, B 38.6 мкг ~
Ванадий, V 7.01 мкг ~
Железо, Fe 1.218 мг 18 мг 6.8% 5.4% 1478 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 10638 г
Кобальт, Co 3.146 мкг 10 мкг 31.5% 25% 318 г
Литий, Li 2.422 мкг ~
Марганец, Mn 0.1439 мг 2 мг 7.2% 5.7% 1390 г
Медь, Cu 127.21 мкг 1000 мкг 12.7% 10.1% 786 г
Молибден, Mo 4.962 мкг 70 мкг 7.1% 5.6% 1411 г
Никель, Ni 1.834 мкг ~
Рубидий, Rb 70.3 мкг ~
Селен, Se 2.821 мкг 55 мкг 5.1% 4.1% 1950 г
Стронций, Sr 0.95 мкг ~
Титан, Ti 0.87 мкг ~
Фтор, F 9 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44444 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 2.1% 3650 г
Цинк, Zn 0.5062 мг 12 мг 4.2% 3.3% 2371 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.7 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.114 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.475 мг ~
бета Ситостерол 4.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.034 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.101 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.416 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.87 г min 16.8 г 5.2% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.812 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.142 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Харчо хинкальные составляет 125,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».