| Томатная паста. Консервы | 800 г |
| Подсолнечное масло | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 800 г |
| Лук репчатый | 1440 г |
| Сельдерей | 120 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 150 г |
| аджика абхазская | 80 г |
| Бульон говяжий | 12000 г |
| Соль поваренная пищевая | 200 г |
| Петрушка свежая | 80 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 520 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 2600 г |
| Кориандр, семена | 124 г |
| Чеснок | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.8 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1339 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 9.1% | 874 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 9.4% | 848 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 2.8% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.4% | 1818 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3166 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.3 мкг | 900 мкг | 5.4% | 4.3% | 1863 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 4.1% | 1923 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.8% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 6.7% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 12.7 мг | 500 мг | 2.5% | 2% | 3937 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 1.8% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 5.6% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.297 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.4% | 5482 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.002 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.63 мг | 90 мг | 8.5% | 6.8% | 1180 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.041 мг | 15 мг | 6.9% | 5.5% | 1441 г |
| Витамин Н, биотин | 0.649 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1% | 7704 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.9 мкг | 120 мкг | 10.8% | 8.6% | 930 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2668 мг | 20 мг | 16.3% | 13% | 612 г |
| Ниацин | 1.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.17 мг | 2500 мг | 14.5% | 11.5% | 690 г |
| Кальций, Ca | 39.95 мг | 1000 мг | 4% | 3.2% | 2503 г |
| Кремний, Si | 5.505 мг | 30 мг | 18.4% | 14.6% | 545 г |
| Магний, Mg | 27.58 мг | 400 мг | 6.9% | 5.5% | 1450 г |
| Натрий, Na | 1085.46 мг | 1300 мг | 83.5% | 66.4% | 120 г |
| Сера, S | 39.4 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.1% | 2538 г |
| Фосфор, P | 99.5 мг | 800 мг | 12.4% | 9.9% | 804 г |
| Хлор, Cl | 1020.02 мг | 2300 мг | 44.3% | 35.2% | 225 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.218 мг | 18 мг | 6.8% | 5.4% | 1478 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 3.146 мкг | 10 мкг | 31.5% | 25% | 318 г |
| Литий, Li | 2.422 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1439 мг | 2 мг | 7.2% | 5.7% | 1390 г |
| Медь, Cu | 127.21 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 10.1% | 786 г |
| Молибден, Mo | 4.962 мкг | 70 мкг | 7.1% | 5.6% | 1411 г |
| Никель, Ni | 1.834 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.821 мкг | 55 мкг | 5.1% | 4.1% | 1950 г |
| Стронций, Sr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 44444 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.1% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 0.5062 мг | 12 мг | 4.2% | 3.3% | 2371 г |
| Цирконий, Zr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.7 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.14 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.475 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.034 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.416 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.87 г | min 16.8 г | 5.2% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.812 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.142 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.038 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Харчо хинкальные составляет 125,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».