| Скумбрия дальневосточная (Тушение) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.1 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 671 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 10.8% | 371 г |
| Жиры | 18.4 г | 56 г | 32.9% | 13.1% | 304 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3672 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 0.9% | 4500 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 2.8% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.368 мг | 1.8 мг | 20.4% | 8.1% | 489 г |
| Витамин В4, холин | 0.59 мг | 500 мг | 0.1% | 84746 г | |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.11 мг | 90 мг | 5.7% | 2.3% | 1761 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.345 мкг | 10 мкг | 153.5% | 61.2% | 65 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.762 мг | 15 мг | 11.7% | 4.7% | 851 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.3908 мг | 20 мг | 57% | 22.7% | 176 г |
| Ниацин | 8.414 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.77 мг | 2500 мг | 12.1% | 4.8% | 826 г |
| Кальций, Ca | 48.47 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.9% | 2063 г |
| Магний, Mg | 54.28 мг | 400 мг | 13.6% | 5.4% | 737 г |
| Натрий, Na | 141.62 мг | 1300 мг | 10.9% | 4.3% | 918 г |
| Сера, S | 204.34 мг | 1000 мг | 20.4% | 8.1% | 489 г |
| Фосфор, P | 314.3 мг | 800 мг | 39.3% | 15.7% | 255 г |
| Хлор, Cl | 226.08 мг | 2300 мг | 9.8% | 3.9% | 1017 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.793 мг | 18 мг | 10% | 4% | 1004 г |
| Йод, I | 22.76 мкг | 150 мкг | 15.2% | 6.1% | 659 г |
| Кобальт, Co | 20.937 мкг | 10 мкг | 209.4% | 83.4% | 48 г |
| Марганец, Mn | 0.1049 мг | 2 мг | 5.2% | 2.1% | 1907 г |
| Медь, Cu | 226.52 мкг | 1000 мкг | 22.7% | 9% | 441 г |
| Молибден, Mo | 4.31 мкг | 70 мкг | 6.2% | 2.5% | 1624 г |
| Никель, Ni | 6.276 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.012 мкг | 55 мкг | 458333 г | ||
| Фтор, F | 1464.37 мкг | 4000 мкг | 36.6% | 14.6% | 273 г |
| Хром, Cr | 57.53 мкг | 50 мкг | 115.1% | 45.9% | 87 г |
| Цинк, Zn | 0.7546 мг | 12 мг | 6.3% | 2.5% | 1590 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 102.7% | 40.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.069 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.506 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.207 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.448 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.355 г | min 16.8 г | 43.8% | 17.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.885 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.092 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 2.621 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.667 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.614 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.2% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.322 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.586 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.448 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.494 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.862 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия в СВЧ составляет 251 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».