Мой здоровый рацион

Рецепт салат из кальмаров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из кальмаров

Кальмар (мясо) (Припускание) 267 г
Крабовые палочки 240 г
Лук репчатый 80 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 270 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Майонез «Провансаль» 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из кальмаров".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.6 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1111 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 12.5% 528 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 11.3% 583 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2% 3247 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.7 мкг 900 мкг 9.4% 6.2% 1063 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 6.2% 1065 г
Витамин В4, холин 80.39 мг 500 мг 16.1% 10.6% 622 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 5.6% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 3.7% 1786 г
Витамин В9, фолаты 6.536 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6120 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 3.6% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 0.7% 8911 г
Витамин D, кальциферол 0.705 мкг 10 мкг 7.1% 4.7% 1418 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.014 мг 15 мг 20.1% 13.3% 498 г
Витамин Н, биотин 6.554 мкг 50 мкг 13.1% 8.6% 763 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.0198 мг 20 мг 20.1% 13.3% 498 г
Макроэлементы
Калий, K 116.67 мг 2500 мг 4.7% 3.1% 2143 г
Кальций, Ca 33.36 мг 1000 мг 3.3% 2.2% 2998 г
Магний, Mg 25.93 мг 400 мг 6.5% 4.3% 1543 г
Натрий, Na 278.15 мг 1300 мг 21.4% 14.1% 467 г
Сера, S 169.07 мг 1000 мг 16.9% 11.1% 591 г
Фосфор, P 126 мг 800 мг 15.8% 10.4% 635 г
Хлор, Cl 379.19 мг 2300 мг 16.5% 10.9% 607 г
Микроэлементы
Бор, B 18.8 мкг ~
Железо, Fe 1.218 мг 18 мг 6.8% 4.5% 1478 г
Йод, I 100.75 мкг 150 мкг 67.2% 44.3% 149 г
Кобальт, Co 33.529 мкг 10 мкг 335.3% 221.2% 30 г
Марганец, Mn 0.0854 мг 2 мг 4.3% 2.8% 2342 г
Медь, Cu 506.61 мкг 1000 мкг 50.7% 33.4% 197 г
Молибден, Mo 9.836 мкг 70 мкг 14.1% 9.3% 712 г
Селен, Se 10.152 мкг 55 мкг 18.5% 12.2% 542 г
Фтор, F 141.71 мкг 4000 мкг 3.5% 2.3% 2823 г
Хром, Cr 16.97 мкг 50 мкг 33.9% 22.4% 295 г
Цинк, Zn 1.1998 мг 12 мг 10% 6.6% 1000 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 216.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат из кальмаров составляет 151,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».