| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Морковь (Припускание) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Припускание) | 200 г |
| Перец сладкий зеленый (Припускание) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.3 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1929 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 16.3% | 704 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.3% | 1806 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.2% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.6% | 1333 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 194.6 мкг | 900 мкг | 21.6% | 24.7% | 462 г |
| бета Каротин | 1.176 мг | 5 мг | 23.5% | 26.9% | 425 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.9% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.1% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 39.53 мг | 500 мг | 7.9% | 9% | 1265 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.634 мг | 5 мг | 12.7% | 14.5% | 789 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.362 мг | 2 мг | 18.1% | 20.7% | 552 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.717 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.9% | 5955 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.087 мкг | 3 мкг | 2.9% | 3.3% | 3448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.62 мг | 90 мг | 14% | 16% | 713 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.323 мг | 15 мг | 8.8% | 10.1% | 1134 г |
| Витамин Н, биотин | 0.131 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 38168 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.8 мкг | 120 мкг | 27.3% | 31.3% | 366 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6531 мг | 20 мг | 18.3% | 21% | 547 г |
| Ниацин | 4.868 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.15 мг | 2500 мг | 12.7% | 14.5% | 788 г |
| Кальций, Ca | 29.85 мг | 1000 мг | 3% | 3.4% | 3350 г |
| Кремний, Si | 24.657 мг | 30 мг | 82.2% | 94.2% | 122 г |
| Магний, Mg | 47.39 мг | 400 мг | 11.8% | 13.5% | 844 г |
| Натрий, Na | 34.05 мг | 1300 мг | 2.6% | 3% | 3818 г |
| Сера, S | 115.12 мг | 1000 мг | 11.5% | 13.2% | 869 г |
| Фосфор, P | 97.2 мг | 800 мг | 12.2% | 14% | 823 г |
| Хлор, Cl | 63.02 мг | 2300 мг | 2.7% | 3.1% | 3650 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 309.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.071 мг | 18 мг | 6% | 6.9% | 1681 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.9% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 6.785 мкг | 10 мкг | 67.9% | 77.8% | 147 г |
| Литий, Li | 5.24 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1412 мг | 2 мг | 7.1% | 8.1% | 1416 г |
| Медь, Cu | 103.45 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 11.8% | 967 г |
| Молибден, Mo | 11.36 мкг | 70 мкг | 16.2% | 18.6% | 616 г |
| Никель, Ni | 8.862 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.393 мкг | 55 мкг | 13.4% | 15.3% | 744 г |
| Стронций, Sr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.35 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.9% | 5852 г |
| Хром, Cr | 13.79 мкг | 50 мкг | 27.6% | 31.6% | 363 г |
| Цинк, Zn | 0.8864 мг | 12 мг | 7.4% | 8.5% | 1354 г |
| Цирконий, Zr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.863 г | ~ | |||
| Валин | 0.609 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.601 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.53 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.915 г | ~ | |||
| Лизин | 1.207 г | ~ | |||
| Метионин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.407 г | ~ | |||
| Треонин | 0.519 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.502 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.929 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.496 г | ~ | |||
| Аланин | 0.618 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.955 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.435 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.418 г | ~ | |||
| Пролин | 0.48 г | ~ | |||
| Серин | 0.48 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.426 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 34.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.324 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.315 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.821 г | min 16.8 г | 4.9% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.783 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.533 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.411 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с грудкой составляет 87,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».