| Морковь | 103 г |
| Лук репчатый | 125 г |
| Перец сладкий красный | 174 г |
| Картофель | 679 г |
| Капуста белокочанная | 402 г |
| Подсолнечное масло | 31 г |
| Куриная грудка (филе) | 1150 г |
| Вода | 1373 г |
| Томатна паста Кухмастер | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.3 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2889 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 16.3% | 1056 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 4.3% | 4000 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 3.1% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 5.1% | 3333 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 6.5% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.5 мкг | 900 мкг | 7.5% | 12.9% | 1333 г |
| бета Каротин | 0.394 мг | 5 мг | 7.9% | 13.6% | 1269 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5.7% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.1% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 26.47 мг | 500 мг | 5.3% | 9.1% | 1889 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.491 мг | 5 мг | 9.8% | 16.8% | 1018 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.314 мг | 2 мг | 15.7% | 26.9% | 637 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.207 мкг | 400 мкг | 1.8% | 3.1% | 5550 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 3.4% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.18 мг | 90 мг | 22.4% | 38.4% | 446 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.559 мг | 15 мг | 3.7% | 6.3% | 2683 г |
| Витамин Н, биотин | 0.059 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 84746 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 11.8% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6201 мг | 20 мг | 13.1% | 22.5% | 763 г |
| Ниацин | 3.405 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.01 мг | 2500 мг | 8.9% | 15.3% | 1126 г |
| Кальций, Ca | 12.04 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.1% | 8306 г |
| Кремний, Si | 15.147 мг | 30 мг | 50.5% | 86.6% | 198 г |
| Магний, Mg | 31.42 мг | 400 мг | 7.9% | 13.6% | 1273 г |
| Натрий, Na | 19.91 мг | 1300 мг | 1.5% | 2.6% | 6529 г |
| Сера, S | 74.71 мг | 1000 мг | 7.5% | 12.9% | 1339 г |
| Фосфор, P | 64.3 мг | 800 мг | 8% | 13.7% | 1244 г |
| Хлор, Cl | 38.34 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.9% | 5999 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 218 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.666 мг | 18 мг | 3.7% | 6.3% | 2703 г |
| Йод, I | 3.14 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.6% | 4777 г |
| Кобальт, Co | 3.965 мкг | 10 мкг | 39.7% | 68.1% | 252 г |
| Литий, Li | 16.546 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0696 мг | 2 мг | 3.5% | 6% | 2874 г |
| Медь, Cu | 61.84 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 10.6% | 1617 г |
| Молибден, Mo | 6.622 мкг | 70 мкг | 9.5% | 16.3% | 1057 г |
| Никель, Ni | 2.745 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.472 мкг | 55 мкг | 11.8% | 20.2% | 850 г |
| Стронций, Sr | 1.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.29 мкг | 4000 мкг | 2% | 3.4% | 5109 г |
| Хром, Cr | 9.52 мкг | 50 мкг | 19% | 32.6% | 525 г |
| Цинк, Zn | 0.5166 мг | 12 мг | 4.3% | 7.4% | 2323 г |
| Цирконий, Zr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.499 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.541 г | ~ | |||
| Валин | 0.393 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.378 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.339 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.586 г | ~ | |||
| Лизин | 0.772 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Треонин | 0.335 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.597 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.313 г | ~ | |||
| Аланин | 0.389 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.606 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.28 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.874 г | ~ | |||
| Пролин | 0.305 г | ~ | |||
| Серин | 0.311 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.703 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.405 г | min 16.8 г | 2.4% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.565 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.517 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщь 12.05.2021 составляет 58,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».