Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочно-грушевые маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочно-грушевые маффины

Яблоко Голден 160 г
Груша 120 г
Подсолнечное масло 13 г
Пшеничная мука, первого сорта 75 г
Рисовая мука диетическая 75 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Сахар песок 30 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 100 г
Яйцо куриное 1 С0
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочно-грушевые маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1014 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 3.2% 1900 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4.3% 1400 г
Углеводы 27.9 г 219 г 12.7% 7.7% 785 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6% 1000 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.6% 3708 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.2 мкг 900 мкг 3.1% 1.9% 3191 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
бета Криптоксантин 3.024 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.055 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 2.9% 2069 г
Витамин В4, холин 38.66 мг 500 мг 7.7% 4.6% 1293 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 2.9% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 1.9% 3226 г
Витамин В9, фолаты 5.941 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6733 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 1.6% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 1.04 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8654 г
Витамин D, кальциферол 0.216 мкг 10 мкг 2.2% 1.3% 4630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.342 мг 15 мг 8.9% 5.4% 1118 г
Витамин Н, биотин 2.786 мкг 50 мкг 5.6% 3.4% 1795 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.4292 мг 20 мг 7.1% 4.3% 1399 г
Ниацин 0.478 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.35 мг 2500 мг 6% 3.6% 1674 г
Кальций, Ca 48.34 мг 1000 мг 4.8% 2.9% 2069 г
Кремний, Si 1.488 мг 30 мг 5% 3% 2016 г
Магний, Mg 15.7 мг 400 мг 3.9% 2.3% 2548 г
Натрий, Na 27.09 мг 1300 мг 2.1% 1.3% 4799 г
Сера, S 32.25 мг 1000 мг 3.2% 1.9% 3101 г
Фосфор, P 87.3 мг 800 мг 10.9% 6.6% 916 г
Хлор, Cl 33.51 мг 2300 мг 1.5% 0.9% 6864 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.8 мкг ~
Бор, B 33.3 мкг ~
Ванадий, V 12.76 мкг ~
Железо, Fe 1.161 мг 18 мг 6.5% 3.9% 1550 г
Йод, I 3.5 мкг 150 мкг 2.3% 1.4% 4286 г
Кобальт, Co 3.26 мкг 10 мкг 32.6% 19.6% 307 г
Литий, Li 0.567 мкг ~
Марганец, Mn 0.1582 мг 2 мг 7.9% 4.8% 1264 г
Медь, Cu 61.29 мкг 1000 мкг 6.1% 3.7% 1632 г
Молибден, Mo 4.177 мкг 70 мкг 6% 3.6% 1676 г
Никель, Ni 4.311 мкг ~
Олово, Sn 3.27 мкг ~
Рубидий, Rb 8.3 мкг ~
Селен, Se 3.786 мкг 55 мкг 6.9% 4.2% 1453 г
Стронций, Sr 15.72 мкг ~
Титан, Ti 2.14 мкг ~
Фтор, F 10.24 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39063 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 1.7% 3571 г
Цинк, Zn 0.3354 мг 12 мг 2.8% 1.7% 3578 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.257 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.11 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.162 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.179 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 18%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.094 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.321 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.114 г min 16.8 г 6.6% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.872 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.463 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.328 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Яблочно-грушевые маффины составляет 166 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».