Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный суп

Бульон куриный 4000 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Морковь (Припускание) 150 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Подсолнечное масло 17 г
Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) 100 г
Курица филе бедра без кожи 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.7 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3136 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 8% 2303 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 6% 3111 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 4.8% 3911 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.8% 6667 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 7.3% 2580 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.2 мкг 900 мкг 6.5% 12.1% 1546 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.345 мг 5 мг 6.9% 12.8% 1449 г
Лютеин + Зеаксантин 0.802 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 7.8% 2368 г
Витамин В4, холин 9.63 мг 500 мг 1.9% 3.5% 5192 г
Витамин В5, пантотеновая 0.034 мг 5 мг 0.7% 1.3% 14706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 7.3% 2597 г
Витамин В9, фолаты 4.925 мкг 400 мкг 1.2% 2.2% 8122 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 2% 9474 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.226 мг 15 мг 1.5% 2.8% 6637 г
Витамин Н, биотин 0.083 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 60241 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.1% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.4779 мг 20 мг 7.4% 13.8% 1353 г
Ниацин 0.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.93 мг 2500 мг 5.6% 10.4% 1787 г
Кальций, Ca 4.81 мг 1000 мг 0.5% 0.9% 20790 г
Кремний, Si 3.238 мг 30 мг 10.8% 20.1% 926 г
Магний, Mg 6.61 мг 400 мг 1.7% 3.2% 6051 г
Натрий, Na 115.8 мг 1300 мг 8.9% 16.6% 1123 г
Сера, S 25.58 мг 1000 мг 2.6% 4.8% 3909 г
Фосфор, P 30.1 мг 800 мг 3.8% 7.1% 2658 г
Хлор, Cl 7.26 мг 2300 мг 0.3% 0.6% 31680 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58 мкг ~
Бор, B 14.9 мкг ~
Ванадий, V 10 мкг ~
Железо, Fe 0.305 мг 18 мг 1.7% 3.2% 5902 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.6% 33333 г
Кобальт, Co 0.576 мкг 10 мкг 5.8% 10.8% 1736 г
Литий, Li 3.878 мкг ~
Марганец, Mn 0.0217 мг 2 мг 1.1% 2% 9217 г
Медь, Cu 71.71 мкг 1000 мкг 7.2% 13.4% 1395 г
Молибден, Mo 1.035 мкг 70 мкг 1.5% 2.8% 6763 г
Никель, Ni 0.468 мкг ~
Рубидий, Rb 33.5 мкг ~
Селен, Se 1.795 мкг 55 мкг 3.3% 6.1% 3064 г
Стронций, Sr 0.7 мкг ~
Фтор, F 3.73 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 107239 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 2.2% 8065 г
Цинк, Zn 0.1827 мг 12 мг 1.5% 2.8% 6568 г
Цирконий, Zr 0.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.332 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.095 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.682 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.233 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.564 г min 16.8 г 3.4% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.485 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.407 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.382 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Куриный суп составляет 53,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».