Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с овощами

Овощи по-деревенски [4 Сезона] 400 г
Лук репчатый (Жарка) 600 г
Подсолнечное масло 10 г
Курица, цыплята-бройлеры, голень, приготовленная на гриле 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.9 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1359 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 12% 673 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 7.7% 1037 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 2.7% 3000 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 9.3% 870 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.6% 3166 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.4 мкг 900 мкг 10.9% 8.8% 915 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 2.957 мкг ~
бета Каротин 0.557 мг 5 мг 11.1% 9% 898 г
Лютеин + Зеаксантин 27.224 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 4% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 5.1% 1593 г
Витамин В4, холин 35.82 мг 500 мг 7.2% 5.8% 1396 г
Витамин В5, пантотеновая 0.61 мг 5 мг 12.2% 9.8% 820 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 7% 1156 г
Витамин В9, фолаты 11.351 мкг 400 мкг 2.8% 2.3% 3524 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 5% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 15.83 мг 90 мг 17.6% 14.2% 569 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.642 мг 15 мг 4.3% 3.5% 2336 г
гамма Токоферол 0.055 мг ~
Витамин Н, биотин 1.302 мкг 50 мкг 2.6% 2.1% 3840 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.7356 мг 20 мг 13.7% 11.1% 731 г
Ниацин 0.326 мг ~
Бетаин 4.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.75 мг 2500 мг 10.6% 8.6% 944 г
Кальций, Ca 26.93 мг 1000 мг 2.7% 2.2% 3713 г
Кремний, Si 8.813 мг 30 мг 29.4% 23.7% 340 г
Магний, Mg 24.12 мг 400 мг 6% 4.8% 1658 г
Натрий, Na 154.95 мг 1300 мг 11.9% 9.6% 839 г
Сера, S 137.18 мг 1000 мг 13.7% 11.1% 729 г
Фосфор, P 138.8 мг 800 мг 17.4% 14% 576 г
Хлор, Cl 19.23 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 11960 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 195.8 мкг ~
Бор, B 78.4 мкг ~
Ванадий, V 18.49 мкг ~
Железо, Fe 1.033 мг 18 мг 5.7% 4.6% 1742 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 9317 г
Кобальт, Co 2.696 мкг 10 мкг 27% 21.8% 371 г
Литий, Li 7.699 мкг ~
Марганец, Mn 0.1634 мг 2 мг 8.2% 6.6% 1224 г
Медь, Cu 99.03 мкг 1000 мкг 9.9% 8% 1010 г
Молибден, Mo 2.599 мкг 70 мкг 3.7% 3% 2693 г
Никель, Ni 4.902 мкг ~
Олово, Sn 1.19 мкг ~
Рубидий, Rb 159.5 мкг ~
Селен, Se 14.293 мкг 55 мкг 26% 21% 385 г
Стронций, Sr 1.01 мкг ~
Титан, Ti 1.15 мкг ~
Фтор, F 15.09 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26508 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 3.1% 2577 г
Цинк, Zn 1.468 мг 12 мг 12.2% 9.8% 817 г
Цирконий, Zr 0.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.641 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 3.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аргинин* 0.738 г ~
Валин 0.501 г ~
Гистидин* 0.304 г ~
Изолейцин 0.454 г ~
Лейцин 0.854 г ~
Лизин 0.923 г ~
Метионин 0.291 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.357 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.399 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты 0.438 г ~
Аланин 0.619 г ~
Аспарагиновая кислота 0.966 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.59 г ~
Глутаминовая кислота 1.639 г ~
Пролин 0.647 г ~
Серин 0.482 г ~
Тирозин 0.336 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 20.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.743 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.955 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.136 г min 16.8 г 12.7% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.33 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.788 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.238 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 9%
18:2 Линолевая (ud) 1.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
Трансжиры 0.051 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Курица с овощами составляет 123,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».