Мой здоровый рацион

Рецепт Сырная лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырная лепешка

Яйцо куриное (Жарка) 1 Штука
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 80 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 100 г
Рисовая мука, белая 50 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырная лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.3 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 867 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 6.9% 745 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 8.7% 589 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 3.7% 1386 г
Углеводы (общие) 14.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1.4% 3696 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.3 мкг 900 мкг 12.1% 6.2% 823 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.185 мг 5 мг 3.7% 1.9% 2703 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 7.8% 664 г
Витамин В4, холин 51.79 мг 500 мг 10.4% 5.4% 965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.537 мг 5 мг 10.7% 5.5% 931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 3.5% 1481 г
Витамин В9, фолаты 10.387 мкг 400 мкг 2.6% 1.3% 3851 г
Витамин В12, кобаламин 0.585 мкг 3 мкг 19.5% 10% 513 г
Витамин C, аскорбиновая 3.93 мг 90 мг 4.4% 2.3% 2290 г
Витамин D, кальциферол 0.586 мкг 10 мкг 5.9% 3% 1706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.299 мг 15 мг 2% 1% 5017 г
Витамин Н, биотин 5.345 мкг 50 мкг 10.7% 5.5% 935 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.0053 мг 20 мг 15% 7.7% 665 г
Ниацин 0.202 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.4 мг 2500 мг 5.2% 2.7% 1932 г
Кальций, Ca 245 мг 1000 мг 24.5% 12.6% 408 г
Кремний, Si 0.056 мг 30 мг 0.2% 0.1% 53571 г
Магний, Mg 25.53 мг 400 мг 6.4% 3.3% 1567 г
Натрий, Na 338.49 мг 1300 мг 26% 13.4% 384 г
Сера, S 110.64 мг 1000 мг 11.1% 5.7% 904 г
Фосфор, P 204.7 мг 800 мг 25.6% 13.2% 391 г
Хлор, Cl 520.48 мг 2300 мг 22.6% 11.6% 442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.1 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 0.762 мг 18 мг 4.2% 2.2% 2362 г
Йод, I 6.26 мкг 150 мкг 4.2% 2.2% 2396 г
Кобальт, Co 2.197 мкг 10 мкг 22% 11.3% 455 г
Литий, Li 0.07 мкг ~
Марганец, Mn 0.2908 мг 2 мг 14.5% 7.5% 688 г
Медь, Cu 60.95 мкг 1000 мкг 6.1% 3.1% 1641 г
Молибден, Mo 2.88 мкг 70 мкг 4.1% 2.1% 2431 г
Никель, Ni 0.201 мкг ~
Олово, Sn 5.28 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 8.187 мкг 55 мкг 14.9% 7.7% 672 г
Стронций, Sr 8.8 мкг ~
Фтор, F 17.35 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23055 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 2.2% 2358 г
Цинк, Zn 1.5514 мг 12 мг 12.9% 6.6% 773 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.23 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.276 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.199 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.313 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.505 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.218 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.422 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.864 г min 16.8 г 17% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.797 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.517 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.249 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Сырная лепешка составляет 194,3 кКал.

  • Порция = 142 гр (275.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов