Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с луком и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с луком и яйцом

Лук зеленый (перо) 244 г
Яйцо куриное вареное всмятку 231 г
Майонез Сметанный [Здрава] 78 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с луком и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.8 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1179 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 5.5% 1267 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 15.1% 463 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.8% 9522 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 2.4% 2907 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 256.6 мкг 900 мкг 28.5% 20% 351 г
Ретинол 0.106 мг ~
бета Каротин 0.908 мг 5 мг 18.2% 12.7% 551 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 9% 783 г
Витамин В4, холин 107.94 мг 500 мг 21.6% 15.1% 463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.606 мг 5 мг 12.1% 8.5% 825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 4.4% 1600 г
Витамин В9, фолаты 10.896 мкг 400 мкг 2.7% 1.9% 3671 г
Витамин В12, кобаламин 0.219 мкг 3 мкг 7.3% 5.1% 1370 г
Витамин C, аскорбиновая 13.24 мг 90 мг 14.7% 10.3% 680 г
Витамин D, кальциферол 0.928 мкг 10 мкг 9.3% 6.5% 1078 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.694 мг 15 мг 4.6% 3.2% 2161 г
Витамин Н, биотин 8.92 мкг 50 мкг 17.8% 12.5% 561 г
Витамин К, филлохинон 73.8 мкг 120 мкг 61.5% 43.1% 163 г
Витамин РР, НЭ 1.1903 мг 20 мг 6% 4.2% 1680 г
Ниацин 0.213 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.35 мг 2500 мг 6.9% 4.8% 1442 г
Кальций, Ca 67.33 мг 1000 мг 6.7% 4.7% 1485 г
Кремний, Si 2.206 мг 30 мг 7.4% 5.2% 1360 г
Магний, Mg 13 мг 400 мг 3.3% 2.3% 3077 г
Натрий, Na 60.95 мг 1300 мг 4.7% 3.3% 2133 г
Сера, S 84.85 мг 1000 мг 8.5% 6% 1179 г
Фосфор, P 92.5 мг 800 мг 11.6% 8.1% 865 г
Хлор, Cl 91.42 мг 2300 мг 4% 2.8% 2516 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200.8 мкг ~
Бор, B 97.1 мкг ~
Ванадий, V 4.94 мкг ~
Железо, Fe 1.496 мг 18 мг 8.3% 5.8% 1203 г
Йод, I 9.1 мкг 150 мкг 6.1% 4.3% 1648 г
Кобальт, Co 7.308 мкг 10 мкг 73.1% 51.2% 137 г
Литий, Li 2.647 мкг ~
Марганец, Mn 0.1005 мг 2 мг 5% 3.5% 1990 г
Медь, Cu 75.61 мкг 1000 мкг 7.6% 5.3% 1323 г
Молибден, Mo 11.356 мкг 70 мкг 16.2% 11.3% 616 г
Никель, Ni 1.015 мкг ~
Рубидий, Rb 199.9 мкг ~
Селен, Se 13.596 мкг 55 мкг 24.7% 17.3% 405 г
Стронций, Sr 11.03 мкг ~
Фтор, F 54.09 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 7395 г
Хром, Cr 3.45 мкг 50 мкг 6.9% 4.8% 1449 г
Цинк, Zn 0.6007 мг 12 мг 5% 3.5% 1998 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 240.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.703 г min 16.8 г 10.1% 7.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.591 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.7%

Энергетическая ценность Салат с луком и яйцом составляет 142,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».