| Картофель отварной по 1-206 | 150 г |
| Огурец соленый | 150 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Морковь, вареная, с солью | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 200 г |
| Ветчина из Индейки [Коровино] | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.5 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 898 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 2.9% | 1810 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 15.4% | 346 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.4% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.5% | 1538 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.7 мкг | 900 мкг | 13.5% | 7.2% | 740 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 377.6 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.877 мг | 5 мг | 17.5% | 9.3% | 570 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 19.4 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.7% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.3% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 33.28 мг | 500 мг | 6.7% | 3.6% | 1502 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 2.6% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 2.3% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.907 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 10238 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.053 мкг | 3 мкг | 1.8% | 1% | 5660 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.79 мг | 90 мг | 5.3% | 2.8% | 1879 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.222 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.2% | 4505 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.224 мг | 15 мг | 41.5% | 22.1% | 241 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.235 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.4% | 2237 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.5% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8066 мг | 20 мг | 4% | 2.1% | 2480 г |
| Ниацин | 0.299 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.89 мг | 2500 мг | 6.4% | 3.4% | 1564 г |
| Кальций, Ca | 23.96 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4174 г |
| Кремний, Si | 1.5 мг | 30 мг | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Магний, Mg | 13.01 мг | 400 мг | 3.3% | 1.8% | 3075 г |
| Натрий, Na | 362.43 мг | 1300 мг | 27.9% | 14.9% | 359 г |
| Сера, S | 27.22 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.4% | 3674 г |
| Фосфор, P | 54 мг | 800 мг | 6.8% | 3.6% | 1481 г |
| Хлор, Cl | 19.08 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 12055 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.806 мг | 18 мг | 4.5% | 2.4% | 2233 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.8% | 6696 г |
| Кобальт, Co | 1.45 мкг | 10 мкг | 14.5% | 7.7% | 690 г |
| Марганец, Mn | 0.0709 мг | 2 мг | 3.5% | 1.9% | 2821 г |
| Медь, Cu | 52.38 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 2.8% | 1909 г |
| Молибден, Mo | 1.876 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.4% | 3731 г |
| Никель, Ni | 0.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.532 мкг | 55 мкг | 6.4% | 3.4% | 1557 г |
| Фтор, F | 12.31 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32494 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.7% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 0.2801 мг | 12 мг | 2.3% | 1.2% | 4284 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.592 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 53.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 26 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.9 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.558 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.092 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.672 г | min 16.8 г | 21.9% | 11.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.237 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.872 г | от 11.2 до 20.6 г | 79.2% | 42.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.859 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Оливье с ветчиной составляет 187,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».