| Лук репчатый | 161 г |
| Огурец соленый | 112 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 25 г |
| Масло подсолнечное | 16 г |
| Бульон | 200 г |
| Крахмал картофельный | 3 г |
| Ряженка 2,5% жирности | 66 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Почки говяжьи (Варка без слива) | 425 г |
почки очищаем от пленок вымачиваем и отвариваем до готовности лук пассеруем добавляем отварные почки бульен соленый огурец тушим еше 30 мин
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.1 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1476 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 14.3% | 613 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 7.5% | 1167 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.5% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 3.3% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.3 мкг | 900 мкг | 11% | 9.6% | 906 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 9.9% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.785 мг | 1.8 мг | 43.6% | 38.2% | 229 г |
| Витамин В4, холин | 209.62 мг | 500 мг | 41.9% | 36.7% | 239 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.503 мг | 5 мг | 50.1% | 43.9% | 200 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.363 мг | 2 мг | 18.2% | 16% | 551 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.674 мкг | 400 мкг | 9.9% | 8.7% | 1008 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.221 мкг | 3 мкг | 540.7% | 473.9% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.35 мг | 90 мг | 5.9% | 5.2% | 1682 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.654 мг | 15 мг | 11% | 9.6% | 907 г |
| Витамин Н, биотин | 57.399 мкг | 50 мкг | 114.8% | 100.6% | 87 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4792 мг | 20 мг | 37.4% | 32.8% | 267 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.11 мг | 2500 мг | 8.2% | 7.2% | 1225 г |
| Кальций, Ca | 35.04 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.1% | 2854 г |
| Кремний, Si | 0.153 мг | 30 мг | 0.5% | 0.4% | 19608 г |
| Магний, Mg | 19.5 мг | 400 мг | 4.9% | 4.3% | 2051 г |
| Натрий, Na | 465.15 мг | 1300 мг | 35.8% | 31.4% | 279 г |
| Сера, S | 121.2 мг | 1000 мг | 12.1% | 10.6% | 825 г |
| Фосфор, P | 164.9 мг | 800 мг | 20.6% | 18.1% | 485 г |
| Хлор, Cl | 446.62 мг | 2300 мг | 19.4% | 17% | 515 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 51.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.912 мг | 18 мг | 21.7% | 19% | 460 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 7.087 мкг | 10 мкг | 70.9% | 62.1% | 141 г |
| Марганец, Mn | 0.1713 мг | 2 мг | 8.6% | 7.5% | 1168 г |
| Медь, Cu | 319.56 мкг | 1000 мкг | 32% | 28% | 313 г |
| Молибден, Mo | 58.79 мкг | 70 мкг | 84% | 73.6% | 119 г |
| Селен, Se | 0.229 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 24017 г |
| Фтор, F | 8.67 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 46136 г |
| Хром, Cr | 20.7 мкг | 50 мкг | 41.4% | 36.3% | 242 г |
| Цинк, Zn | 1.7468 мг | 12 мг | 14.6% | 12.8% | 687 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 195.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность почки говяжьи составляет 114,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».