| Кефир 2,5% жирности | 1000 г |
| Сметана 15% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.3 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1183 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 5.3% | 1333 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 11.5% | 609 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 2.5% | 2772 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3063 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 1.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.3 мкг | 900 мкг | 8% | 5.6% | 1245 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.6% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.317 мг | 1.8 мг | 17.6% | 12.4% | 568 г |
| Витамин В4, холин | 55.2 мг | 500 мг | 11% | 7.7% | 906 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.733 мг | 5 мг | 14.7% | 10.3% | 682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 3.4% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.667 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2% | 3428 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.8 мкг | 3 мкг | 26.7% | 18.8% | 375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 1% | 6923 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.073 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 13699 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 6.46 мкг | 50 мкг | 12.9% | 9.1% | 774 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5333 мг | 20 мг | 7.7% | 5.4% | 1304 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282 мг | 2500 мг | 11.3% | 7.9% | 887 г |
| Кальций, Ca | 229.33 мг | 1000 мг | 22.9% | 16.1% | 436 г |
| Магний, Mg | 26.33 мг | 400 мг | 6.6% | 4.6% | 1519 г |
| Натрий, Na | 96.67 мг | 1300 мг | 7.4% | 5.2% | 1345 г |
| Сера, S | 57 мг | 1000 мг | 5.7% | 4% | 1754 г |
| Фосфор, P | 170.3 мг | 800 мг | 21.3% | 15% | 470 г |
| Хлор, Cl | 208.67 мг | 2300 мг | 9.1% | 6.4% | 1102 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.233 мг | 18 мг | 1.3% | 0.9% | 7725 г |
| Йод, I | 18 мкг | 150 мкг | 12% | 8.4% | 833 г |
| Кобальт, Co | 1.433 мкг | 10 мкг | 14.3% | 10% | 698 г |
| Марганец, Mn | 0.011 мг | 2 мг | 0.6% | 0.4% | 18182 г |
| Медь, Cu | 27.33 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 1.9% | 3659 г |
| Молибден, Mo | 10 мкг | 70 мкг | 14.3% | 10% | 700 г |
| Олово, Sn | 26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.467 мкг | 55 мкг | 6.3% | 4.4% | 1586 г |
| Стронций, Sr | 34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 10256 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 5.6% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 0.7667 мг | 12 мг | 6.4% | 4.5% | 1565 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.783 г | min 16.8 г | 16.6% | 11.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.433 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 2.7% |
Энергетическая ценность Творожный сыр свой составляет 142,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».