| Печень куриная | 300 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 350 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.3 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1473 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 22.1% | 396 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.2% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.8% | 1818 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5259.6 мкг | 900 мкг | 584.4% | 511.3% | 17 г |
| Ретинол | 4.891 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.254 мг | 5 мг | 45.1% | 39.5% | 222 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.242 мг | 1.5 мг | 16.1% | 14.1% | 620 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.898 мг | 1.8 мг | 49.9% | 43.7% | 200 г |
| Витамин В4, холин | 97.62 мг | 500 мг | 19.5% | 17.1% | 512 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.193 мг | 5 мг | 63.9% | 55.9% | 157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.665 мг | 2 мг | 33.3% | 29.1% | 301 г |
| Витамин В9, фолаты | 100.834 мкг | 400 мкг | 25.2% | 22% | 397 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.85 мкг | 3 мкг | 228.3% | 199.7% | 44 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.31 мг | 90 мг | 12.6% | 11% | 796 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.488 мг | 15 мг | 3.3% | 2.9% | 3074 г |
| Витамин Н, биотин | 0.293 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17065 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.5% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7832 мг | 20 мг | 43.9% | 38.4% | 228 г |
| Ниацин | 8.618 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.83 мг | 2500 мг | 11.8% | 10.3% | 851 г |
| Кальций, Ca | 20.59 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4857 г |
| Кремний, Si | 5.35 мг | 30 мг | 17.8% | 15.6% | 561 г |
| Магний, Mg | 51.57 мг | 400 мг | 12.9% | 11.3% | 776 г |
| Натрий, Na | 220.83 мг | 1300 мг | 17% | 14.9% | 589 г |
| Сера, S | 196.09 мг | 1000 мг | 19.6% | 17.1% | 510 г |
| Фосфор, P | 192.6 мг | 800 мг | 24.1% | 21.1% | 415 г |
| Хлор, Cl | 287.28 мг | 2300 мг | 12.5% | 10.9% | 801 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.997 мг | 18 мг | 44.4% | 38.8% | 225 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 11.122 мкг | 10 мкг | 111.2% | 97.3% | 90 г |
| Литий, Li | 1.162 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 8.7% | 1000 г |
| Медь, Cu | 224.23 мкг | 1000 мкг | 22.4% | 19.6% | 446 г |
| Молибден, Mo | 31.938 мкг | 70 мкг | 45.6% | 39.9% | 219 г |
| Никель, Ni | 1.467 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.386 мкг | 55 мкг | 55.2% | 48.3% | 181 г |
| Стронций, Sr | 1.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.8 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.3% | 6579 г |
| Хром, Cr | 13.49 мкг | 50 мкг | 27% | 23.6% | 371 г |
| Цинк, Zn | 3.4853 мг | 12 мг | 29% | 25.4% | 344 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.318 г | ~ | |||
| Валин | 1.146 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.805 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.936 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.747 г | ~ | |||
| Лизин | 1.712 г | ~ | |||
| Метионин | 0.389 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.691 г | ~ | |||
| Треонин | 0.836 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.349 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.918 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.629 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.256 г | ~ | |||
| Аланин | 1.231 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.727 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.888 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.572 г | ~ | |||
| Пролин | 0.904 г | ~ | |||
| Серин | 0.692 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.711 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.303 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 144.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.561 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.234 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.827 г | min 16.8 г | 4.9% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.904 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.332 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.327 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени с мясом составляет 114,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».