| Вода | 120 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 2 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 220 г |
| Ржаная мука, обдирная | 30 г |
| Морковь | 60 г |
| Подсолнечник, семечки | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Ячменный солод | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 262.3 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 642 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 3.9% | 987 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 6.1% | 622 г |
| Углеводы | 37.5 г | 219 г | 17.1% | 6.5% | 584 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 6.1% | 625 г |
| Вода | 40.2 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5654 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 240.5 мкг | 900 мкг | 26.7% | 10.2% | 374 г |
| бета Каротин | 1.443 мг | 5 мг | 28.9% | 11% | 347 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.56 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.294 мг | 1.5 мг | 19.6% | 7.5% | 510 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 1.3% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 30.69 мг | 500 мг | 6.1% | 2.3% | 1629 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 2.5% | 1506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 4.8% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.512 мкг | 400 мкг | 10.4% | 4% | 964 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.274 мг | 15 мг | 35.2% | 13.4% | 284 г |
| Витамин Н, биотин | 2.032 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.6% | 2461 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.7% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3374 мг | 20 мг | 16.7% | 6.4% | 599 г |
| Ниацин | 1.764 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.47 мг | 2500 мг | 6.8% | 2.6% | 1475 г |
| Кальций, Ca | 57.57 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.2% | 1737 г |
| Кремний, Si | 5.56 мг | 30 мг | 18.5% | 7.1% | 540 г |
| Магний, Mg | 49.25 мг | 400 мг | 12.3% | 4.7% | 812 г |
| Натрий, Na | 639.8 мг | 1300 мг | 49.2% | 18.8% | 203 г |
| Сера, S | 61.14 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.3% | 1636 г |
| Фосфор, P | 116.5 мг | 800 мг | 14.6% | 5.6% | 687 г |
| Хлор, Cl | 976.46 мг | 2300 мг | 42.5% | 16.2% | 236 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 546.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.567 мг | 18 мг | 8.7% | 3.3% | 1149 г |
| Йод, I | 2.19 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.6% | 6849 г |
| Кобальт, Co | 1.714 мкг | 10 мкг | 17.1% | 6.5% | 583 г |
| Литий, Li | 1.43 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5909 мг | 2 мг | 29.5% | 11.2% | 338 г |
| Медь, Cu | 257.48 мкг | 1000 мкг | 25.7% | 9.8% | 388 г |
| Молибден, Mo | 12.41 мкг | 70 мкг | 17.7% | 6.7% | 564 г |
| Никель, Ni | 16.088 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.421 мкг | 55 мкг | 17.1% | 6.5% | 584 г |
| Стронций, Sr | 3.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.69 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7738 г |
| Хром, Cr | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.1% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 0.9773 мг | 12 мг | 8.1% | 3.1% | 1228 г |
| Цирконий, Zr | 16.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.252 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.685 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.224 г | ~ | |||
| Валин | 0.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лизин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.384 г | ~ | |||
| Аланин | 0.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Глицин | 0.152 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.594 г | ~ | |||
| Пролин | 0.175 г | ~ | |||
| Серин | 0.118 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 38.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.523 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.334 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.982 г | min 16.8 г | 11.8% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.976 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.5% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.033 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб с морковью и семечками составляет 262,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».