Мой здоровый рацион

Рецепт Лимонный кето кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лимонный кето кекс

Лимон 140 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 35 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное 25 г
Миндаль 100 г
Яйцо куриное 240 г
Маскарпоне 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лимонный кето кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 298 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 565 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 3.8% 874 г
Жиры 27.3 г 56 г 48.8% 16.4% 205 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 0.6% 5919 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.5% 1333 г
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 0.8% 4030 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.1 мкг 900 мкг 14.9% 5% 671 г
Ретинол 0.126 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.3% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 1.6% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.276 мг 1.8 мг 15.3% 5.1% 652 г
Витамин В4, холин 104.42 мг 500 мг 20.9% 7% 479 г
Витамин В5, пантотеновая 0.596 мг 5 мг 11.9% 4% 839 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 1.9% 1786 г
Витамин В9, фолаты 10.844 мкг 400 мкг 2.7% 0.9% 3689 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 2.2% 1538 г
Витамин C, аскорбиновая 8.98 мг 90 мг 10% 3.4% 1002 г
Витамин D, кальциферол 0.907 мкг 10 мкг 9.1% 3.1% 1103 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.171 мг 15 мг 27.8% 9.3% 360 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 8.263 мкг 50 мкг 16.5% 5.5% 605 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.3734 мг 20 мг 11.9% 4% 843 г
Ниацин 0.718 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.93 мг 2500 мг 8.2% 2.8% 1214 г
Кальций, Ca 72.77 мг 1000 мг 7.3% 2.4% 1374 г
Кремний, Si 8.25 мг 30 мг 27.5% 9.2% 364 г
Магний, Mg 43.69 мг 400 мг 10.9% 3.7% 916 г
Натрий, Na 54.8 мг 1300 мг 4.2% 1.4% 2372 г
Сера, S 96.27 мг 1000 мг 9.6% 3.2% 1039 г
Фосфор, P 151.8 мг 800 мг 19% 6.4% 527 г
Хлор, Cl 65.69 мг 2300 мг 2.9% 1% 3501 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.3 мкг ~
Бор, B 69.5 мкг ~
Ванадий, V 7.89 мкг ~
Железо, Fe 1.742 мг 18 мг 9.7% 3.3% 1033 г
Йод, I 7.83 мкг 150 мкг 5.2% 1.7% 1916 г
Кобальт, Co 5.891 мкг 10 мкг 58.9% 19.8% 170 г
Литий, Li 5.597 мкг ~
Марганец, Mn 0.3197 мг 2 мг 16% 5.4% 626 г
Медь, Cu 105.64 мкг 1000 мкг 10.6% 3.6% 947 г
Молибден, Mo 7.109 мкг 70 мкг 10.2% 3.4% 985 г
Никель, Ni 18.947 мкг ~
Рубидий, Rb 3.8 мкг ~
Селен, Se 12.045 мкг 55 мкг 21.9% 7.3% 457 г
Стронций, Sr 1.82 мкг ~
Титан, Ti 7.03 мкг ~
Фтор, F 37.18 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10758 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 2.1% 1608 г
Цинк, Zn 0.7819 мг 12 мг 6.5% 2.2% 1535 г
Цирконий, Zr 5.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.64 г ~
Валин 0.437 г ~
Гистидин* 0.204 г ~
Изолейцин 0.331 г ~
Лейцин 0.608 г ~
Лизин 0.413 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.379 г ~
Треонин 0.305 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.4 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.667 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.383 г ~
Аспарагиновая кислота 0.771 г ~
Глицин 0.326 г ~
Глутаминовая кислота 1.317 г ~
Пролин 0.295 г ~
Серин 0.469 г ~
Тирозин 0.268 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 19.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 224.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.359 мг ~
бета Ситостерол 15.625 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.207 г ~
6:0 Капроновая 0.075 г ~
8:0 Каприловая 0.348 г ~
10:0 Каприновая 0.322 г ~
12:0 Лауриновая 1.87 г ~
14:0 Миристиновая 1.141 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.997 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 1.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.285 г min 16.8 г 55.3% 18.6%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.35 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.686 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.222 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.666 г от 11.2 до 20.6 г 23.8% 8%
18:2 Линолевая (ud) 2.468 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.057 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Лимонный кето кекс составляет 298 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов