| Лук репчатый | 100 г |
| Свинина, окорок | 570 г |
| Геркулес Традиционный | 50 г |
| Горчичное масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 302.5 ккал | 1684 ккал | 18% | 6% | 557 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 5.4% | 608 г |
| Жиры | 25.6 г | 56 г | 45.7% | 15.1% | 219 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 0.8% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Вода | 53.7 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4233 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 180000 г | |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.672 мг | 1.5 мг | 44.8% | 14.8% | 223 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 1.5% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 58.2 мг | 500 мг | 11.6% | 3.8% | 859 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.549 мг | 5 мг | 11% | 3.6% | 911 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.399 мг | 2 мг | 20% | 6.6% | 501 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.58 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.3% | 11173 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.842 мкг | 3 мкг | 28.1% | 9.3% | 356 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.34 мг | 90 мг | 1.5% | 0.5% | 6716 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.595 мг | 15 мг | 4% | 1.3% | 2521 г |
| Витамин Н, биотин | 3.564 мкг | 50 мкг | 7.1% | 2.3% | 1403 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.7503 мг | 20 мг | 8.8% | 2.9% | 1143 г |
| Ниацин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.23 мг | 2500 мг | 8.3% | 2.7% | 1206 г |
| Кальций, Ca | 15.22 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.5% | 6570 г |
| Кремний, Si | 0.671 мг | 30 мг | 2.2% | 0.7% | 4471 г |
| Магний, Mg | 20.54 мг | 400 мг | 5.1% | 1.7% | 1947 г |
| Натрий, Na | 550.74 мг | 1300 мг | 42.4% | 14% | 236 г |
| Сера, S | 179.46 мг | 1000 мг | 17.9% | 5.9% | 557 г |
| Фосфор, P | 135.1 мг | 800 мг | 16.9% | 5.6% | 592 г |
| Хлор, Cl | 841.29 мг | 2300 мг | 36.6% | 12.1% | 273 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.988 мг | 18 мг | 5.5% | 1.8% | 1822 г |
| Йод, I | 5.45 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.2% | 2752 г |
| Кобальт, Co | 6.993 мкг | 10 мкг | 69.9% | 23.1% | 143 г |
| Марганец, Mn | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 0.9% | 3571 г |
| Медь, Cu | 88.5 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 2.9% | 1130 г |
| Молибден, Mo | 11.423 мкг | 70 мкг | 16.3% | 5.4% | 613 г |
| Никель, Ni | 9.813 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.068 мкг | 55 мкг | 0.1% | 80882 г | |
| Фтор, F | 57.21 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 6992 г |
| Хром, Cr | 10.6 мкг | 50 мкг | 21.2% | 7% | 472 г |
| Цинк, Zn | 1.7059 мг | 12 мг | 14.2% | 4.7% | 703 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.04 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.361 г | min 16.8 г | 8.1% | 2.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.451 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.306 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.604 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.634 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.358 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 302,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».