Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка моя

Творог 9% жирности 200 г
Яйцо куриное 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 25 г
Сахар песок 20 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 745 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 8.4% 528 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 9.6% 459 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 2.8% 1564 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 1.1% 3953 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.8 мкг 900 мкг 11.6% 5.1% 859 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.4% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 6.2% 714 г
Витамин В4, холин 74.81 мг 500 мг 15% 6.6% 668 г
Витамин В5, пантотеновая 0.411 мг 5 мг 8.2% 3.6% 1217 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 2.3% 1887 г
Витамин В9, фолаты 25.484 мкг 400 мкг 6.4% 2.8% 1570 г
Витамин В12, кобаламин 0.728 мкг 3 мкг 24.3% 10.8% 412 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.466 мкг 10 мкг 4.7% 2.1% 2146 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.405 мг 15 мг 2.7% 1.2% 3704 г
Витамин Н, биотин 6.603 мкг 50 мкг 13.2% 5.8% 757 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.2984 мг 20 мг 16.5% 7.3% 606 г
Ниацин 0.386 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.11 мг 2500 мг 4.2% 1.9% 2378 г
Кальций, Ca 116 мг 1000 мг 11.6% 5.1% 862 г
Кремний, Si 0.317 мг 30 мг 1.1% 0.5% 9464 г
Магний, Mg 17.81 мг 400 мг 4.5% 2% 2246 г
Натрий, Na 48.56 мг 1300 мг 3.7% 1.6% 2677 г
Сера, S 148.29 мг 1000 мг 14.8% 6.5% 674 г
Фосфор, P 178.9 мг 800 мг 22.4% 9.9% 447 г
Хлор, Cl 122.86 мг 2300 мг 5.3% 2.3% 1872 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.1 мкг ~
Бор, B 2.9 мкг ~
Ванадий, V 7.14 мкг ~
Железо, Fe 0.778 мг 18 мг 4.3% 1.9% 2314 г
Йод, I 9.01 мкг 150 мкг 6% 2.7% 1665 г
Кобальт, Co 2.349 мкг 10 мкг 23.5% 10.4% 426 г
Марганец, Mn 0.0552 мг 2 мг 2.8% 1.2% 3623 г
Медь, Cu 68.48 мкг 1000 мкг 6.8% 3% 1460 г
Молибден, Mo 6.833 мкг 70 мкг 9.8% 4.3% 1024 г
Никель, Ni 0.175 мкг ~
Олово, Sn 8.67 мкг ~
Селен, Se 24.46 мкг 55 мкг 44.5% 19.7% 225 г
Стронций, Sr 10.79 мкг ~
Титан, Ti 0.87 мкг ~
Фтор, F 30.97 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12916 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 1.9% 2404 г
Цинк, Zn 0.4914 мг 12 мг 4.1% 1.8% 2442 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.389 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.176 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.184 г ~
Заменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.29 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.171 г ~
6:0 Капроновая 0.078 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.096 г ~
12:0 Лауриновая 0.109 г ~
14:0 Миристиновая 0.51 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.727 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.573 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.866 г min 16.8 г 23% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.098 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.209 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.793 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.667 г от 11.2 до 20.6 г 6% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.232 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Запеканка моя составляет 226 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».