| Свинина мясная (Жарка в панировке) | 740 г |
| Пшеничная Мука [Макфа] | 75 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 101 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Жир свиной | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 410 ккал | 1684 ккал | 24.3% | 5.9% | 411 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 5.3% | 458 г |
| Жиры | 34.7 г | 56 г | 62% | 15.1% | 161 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 0.9% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 39 г | 2273 г | 1.7% | 0.4% | 5828 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.1 мкг | 900 мкг | 6.8% | 1.7% | 1473 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.1% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.427 мг | 1.5 мг | 28.5% | 7% | 351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 2.6% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 92.75 мг | 500 мг | 18.6% | 4.5% | 539 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.615 мг | 5 мг | 12.3% | 3% | 813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 3.5% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.113 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.2% | 12849 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.071 мкг | 3 мкг | 2.4% | 0.6% | 4225 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.458 мкг | 10 мкг | 4.6% | 1.1% | 2183 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.106 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.452 мг | 15 мг | 3% | 0.7% | 3319 г |
| Витамин Н, биотин | 2.766 мкг | 50 мкг | 5.5% | 1.3% | 1808 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8054 мг | 20 мг | 29% | 7.1% | 345 г |
| Ниацин | 2.745 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.08 мг | 2500 мг | 9.4% | 2.3% | 1063 г |
| Кальций, Ca | 14.94 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.4% | 6693 г |
| Магний, Mg | 23.79 мг | 400 мг | 5.9% | 1.4% | 1681 г |
| Натрий, Na | 69.42 мг | 1300 мг | 5.3% | 1.3% | 1873 г |
| Сера, S | 235.87 мг | 1000 мг | 23.6% | 5.8% | 424 г |
| Фосфор, P | 177.3 мг | 800 мг | 22.2% | 5.4% | 451 г |
| Хлор, Cl | 58.83 мг | 2300 мг | 2.6% | 0.6% | 3910 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.035 мг | 18 мг | 11.3% | 2.8% | 885 г |
| Йод, I | 5.53 мкг | 150 мкг | 3.7% | 0.9% | 2712 г |
| Кобальт, Co | 9.286 мкг | 10 мкг | 92.9% | 22.7% | 108 г |
| Марганец, Mn | 0.0266 мг | 2 мг | 1.3% | 0.3% | 7519 г |
| Медь, Cu | 108.07 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 2.6% | 925 г |
| Молибден, Mo | 11.047 мкг | 70 мкг | 15.8% | 3.9% | 634 г |
| Никель, Ni | 9.642 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.159 мкг | 55 мкг | 7.6% | 1.9% | 1322 г |
| Фтор, F | 62.29 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.4% | 6422 г |
| Хром, Cr | 11.16 мкг | 50 мкг | 22.3% | 5.4% | 448 г |
| Цинк, Zn | 2.2399 мг | 12 мг | 18.7% | 4.6% | 536 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.979 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.645 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.829 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.275 г | ~ | |||
| Лизин | 1.426 г | ~ | |||
| Метионин | 0.416 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.658 г | ~ | |||
| Треонин | 0.768 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.7 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.313 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.907 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.557 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.792 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.577 г | ~ | |||
| Пролин | 0.738 г | ~ | |||
| Серин | 0.772 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.613 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.158 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.035 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.084 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.111 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.842 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 10.01 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 5.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 15.426 г | min 16.8 г | 91.8% | 22.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.451 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 17.645 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.521 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.4% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.051 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.161 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивная в кляре составляет 410 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».