| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 120 г |
| Огурец грунтовый | 120 г |
| Помидор (томат), парниковый | 120 г |
| Сметана 20% жирности | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.4 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3709 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.7% | 5846 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 11.5% | 1931 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 3.5% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 11% | 2000 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 8.8% | 2514 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.4 мкг | 900 мкг | 5.6% | 12.3% | 1786 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 8.1% | 2688 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4.8% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 6.8% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 11.57 мг | 500 мг | 2.3% | 5.1% | 4322 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 5.3% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 5.5% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.5 мкг | 400 мкг | 2.1% | 4.6% | 4706 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.064 мкг | 3 мкг | 2.1% | 4.6% | 4688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.61 мг | 90 мг | 22.9% | 50.4% | 437 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.114 мг | 15 мг | 0.8% | 1.8% | 13158 г |
| Витамин Н, биотин | 0.829 мкг | 50 мкг | 1.7% | 3.7% | 6031 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.9 мкг | 120 мкг | 24.1% | 53.1% | 415 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5714 мг | 20 мг | 2.9% | 6.4% | 3500 г |
| Ниацин | 0.414 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211 мг | 2500 мг | 8.4% | 18.5% | 1185 г |
| Кальций, Ca | 34.86 мг | 1000 мг | 3.5% | 7.7% | 2869 г |
| Кремний, Si | 32 мг | 30 мг | 106.7% | 235% | 94 г |
| Магний, Mg | 9.71 мг | 400 мг | 2.4% | 5.3% | 4119 г |
| Натрий, Na | 15.29 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.6% | 8502 г |
| Сера, S | 19.43 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.2% | 5147 г |
| Фосфор, P | 39.4 мг | 800 мг | 4.9% | 10.8% | 2030 г |
| Хлор, Cl | 44.29 мг | 2300 мг | 1.9% | 4.2% | 5193 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 330 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.514 мг | 18 мг | 2.9% | 6.4% | 3502 г |
| Йод, I | 3.57 мкг | 150 мкг | 2.4% | 5.3% | 4202 г |
| Кобальт, Co | 2.9 мкг | 10 мкг | 29% | 63.9% | 345 г |
| Литий, Li | 8.286 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1404 мг | 2 мг | 7% | 15.4% | 1425 г |
| Медь, Cu | 84.43 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 18.5% | 1184 г |
| Молибден, Mo | 5.857 мкг | 70 мкг | 8.4% | 18.5% | 1195 г |
| Никель, Ni | 8.003 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.343 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 16035 г |
| Стронций, Sr | 2.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.86 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 25221 г |
| Хром, Cr | 4.86 мкг | 50 мкг | 9.7% | 21.4% | 1029 г |
| Цинк, Zn | 0.27 мг | 12 мг | 2.3% | 5.1% | 4444 г |
| Цирконий, Zr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.354 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 24.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.867 г | min 16.8 г | 5.2% | 11.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 2.6% |
Энергетическая ценность Салат из капусты со сметаной составляет 45,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».