| Шампиньоны (Тушение) | 300 г |
| Сердце куриное (Тушение) | 516 г |
| Печень куриная (Тушение) | 590 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Желудок куриный (Тушение) | 450 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Кефир 1% жирности (Жарка) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1186 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 15.1% | 466 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 9.8% | 718 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3217.2 мкг | 900 мкг | 357.5% | 251.8% | 28 г |
| Ретинол | 3.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.942 мг | 5 мг | 18.8% | 13.2% | 531 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.246 мг | 1.5 мг | 16.4% | 11.5% | 610 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.039 мг | 1.8 мг | 57.7% | 40.6% | 173 г |
| Витамин В4, холин | 63.27 мг | 500 мг | 12.7% | 8.9% | 790 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.96 мг | 5 мг | 59.2% | 41.7% | 169 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.367 мг | 2 мг | 18.4% | 13% | 545 г |
| Витамин В9, фолаты | 66.404 мкг | 400 мкг | 16.6% | 11.7% | 602 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.095 мкг | 3 мкг | 236.5% | 166.5% | 42 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.87 мг | 90 мг | 9.9% | 7% | 1015 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.059 мг | 15 мг | 7.1% | 5% | 1416 г |
| Витамин Н, биотин | 2.679 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3.8% | 1866 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0211 мг | 20 мг | 40.1% | 28.2% | 249 г |
| Ниацин | 4.625 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.2 мг | 2500 мг | 13.6% | 9.6% | 735 г |
| Кальций, Ca | 27 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.9% | 3704 г |
| Кремний, Si | 2.689 мг | 30 мг | 9% | 6.3% | 1116 г |
| Магний, Mg | 23.5 мг | 400 мг | 5.9% | 4.2% | 1702 г |
| Натрий, Na | 77.1 мг | 1300 мг | 5.9% | 4.2% | 1686 г |
| Сера, S | 157.17 мг | 1000 мг | 15.7% | 11.1% | 636 г |
| Фосфор, P | 182.4 мг | 800 мг | 22.8% | 16.1% | 439 г |
| Хлор, Cl | 20.58 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 11176 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.476 мг | 18 мг | 47.1% | 33.2% | 212 г |
| Йод, I | 3.96 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.8% | 3788 г |
| Кобальт, Co | 12.597 мкг | 10 мкг | 126% | 88.7% | 79 г |
| Литий, Li | 0.54 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1745 мг | 2 мг | 8.7% | 6.1% | 1146 г |
| Медь, Cu | 315.59 мкг | 1000 мкг | 31.6% | 22.3% | 317 г |
| Молибден, Mo | 23.72 мкг | 70 мкг | 33.9% | 23.9% | 295 г |
| Никель, Ni | 0.725 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.641 мкг | 55 мкг | 43% | 30.3% | 233 г |
| Стронций, Sr | 4.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.84 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36900 г |
| Хром, Cr | 9.7 мкг | 50 мкг | 19.4% | 13.7% | 515 г |
| Цинк, Zn | 3.8432 мг | 12 мг | 32% | 22.5% | 312 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.888 г | ~ | |||
| Валин | 0.919 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.324 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.742 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.465 г | ~ | |||
| Лизин | 0.851 г | ~ | |||
| Метионин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.538 г | ~ | |||
| Треонин | 0.603 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.699 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.185 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 1.193 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.506 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 1.123 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.484 г | ~ | |||
| Пролин | 0.878 г | ~ | |||
| Серин | 0.44 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.486 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 27% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 241.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.224 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.861 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.366 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.383 г | min 16.8 г | 14.2% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.689 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.977 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.7% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.637 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные потроха с грибами в кефире составляет 142 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».