Мой здоровый рацион

Рецепт Молочная злаковая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Молочная злаковая каша

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 697 г
Вода 250 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар песок 5 г
Хлопья 4 злака 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молочная злаковая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1710 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 5.5% 1854 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.6% 2240 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 6.8% 1490 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.5% 4000 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 3.4% 3003 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.3 мкг 900 мкг 1.9% 1.9% 5202 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 9.2% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 7.4% 1364 г
Витамин В4, холин 23.27 мг 500 мг 4.7% 4.8% 2149 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 8.1% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 3% 3333 г
Витамин В9, фолаты 5.667 мкг 400 мкг 1.4% 1.4% 7058 г
Витамин В12, кобаламин 0.343 мкг 3 мкг 11.4% 11.6% 875 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 0.9% 10588 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 1.4% 7282 г
Витамин Н, биотин 4.248 мкг 50 мкг 8.5% 8.6% 1177 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.0109 мг 20 мг 5.1% 5.2% 1978 г
Ниацин 0.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.58 мг 2500 мг 6.1% 6.2% 1638 г
Кальций, Ca 103.28 мг 1000 мг 10.3% 10.5% 968 г
Магний, Mg 29.33 мг 400 мг 7.3% 7.4% 1364 г
Натрий, Na 191.23 мг 1300 мг 14.7% 14.9% 680 г
Сера, S 32.47 мг 1000 мг 3.2% 3.2% 3080 г
Фосфор, P 110.9 мг 800 мг 13.9% 14.1% 721 г
Хлор, Cl 326.81 мг 2300 мг 14.2% 14.4% 704 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42 мкг ~
Железо, Fe 0.365 мг 18 мг 2% 2% 4932 г
Йод, I 6.35 мкг 150 мкг 4.2% 4.3% 2362 г
Кобальт, Co 1.077 мкг 10 мкг 10.8% 11% 929 г
Марганец, Mn 0.2941 мг 2 мг 14.7% 14.9% 680 г
Медь, Cu 44.99 мкг 1000 мкг 4.5% 4.6% 2223 г
Молибден, Mo 5.114 мкг 70 мкг 7.3% 7.4% 1369 г
Олово, Sn 10.91 мкг ~
Селен, Se 3.75 мкг 55 мкг 6.8% 6.9% 1467 г
Стронций, Sr 14.27 мкг ~
Фтор, F 51.55 мкг 4000 мкг 1.3% 1.3% 7759 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 3.5% 2976 г
Цинк, Zn 0.5659 мг 12 мг 4.7% 4.8% 2121 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.524 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.164 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.099 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.813 г min 16.8 г 4.8% 4.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.161 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.304 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.172 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Молочная злаковая каша составляет 98,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».