Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники духовые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники духовые

Творог 5% жирности (Запекание) 768 г
Яйцо куриное (Запекание) 155 г
Рисовая мука, белая 77 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники духовые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.7 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 756 г
Белки 22.6 г 76 г 29.7% 13.3% 336 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 5.6% 800 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 3.2% 1413 г
Углеводы (общие) 13.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.8% 2500 г
Вода 49.6 г 2273 г 2.2% 1% 4583 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.7 мкг 900 мкг 8.4% 3.8% 1189 г
Ретинол 0.077 мг ~
альфа Каротин 4.69 мкг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Лютеин + Зеаксантин 100.868 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.3% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.321 мг 1.8 мг 17.8% 8% 561 г
Витамин В4, холин 85.9 мг 500 мг 17.2% 7.7% 582 г
Витамин В5, пантотеновая 0.561 мг 5 мг 11.2% 5% 891 г
Витамин В6, пиридоксин 0.256 мг 2 мг 12.8% 5.7% 781 г
Витамин В9, фолаты 33.811 мкг 400 мкг 8.5% 3.8% 1183 г
Витамин В12, кобаламин 1.303 мкг 3 мкг 43.4% 19.5% 230 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.417 мкг 10 мкг 4.2% 1.9% 2398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.239 мг 15 мг 1.6% 0.7% 6276 г
Витамин Н, биотин 10.681 мкг 50 мкг 21.4% 9.6% 468 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.5423 мг 20 мг 22.7% 10.2% 440 г
Ниацин 0.418 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.06 мг 2500 мг 6.4% 2.9% 1562 г
Кальций, Ca 155.84 мг 1000 мг 15.6% 7% 642 г
Магний, Mg 32.08 мг 400 мг 8% 3.6% 1247 г
Натрий, Na 64.04 мг 1300 мг 4.9% 2.2% 2030 г
Сера, S 235.44 мг 1000 мг 23.5% 10.6% 425 г
Фосфор, P 263.6 мг 800 мг 33% 14.8% 303 г
Хлор, Cl 136.34 мг 2300 мг 5.9% 2.6% 1687 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.8 мкг ~
Железо, Fe 1.069 мг 18 мг 5.9% 2.6% 1684 г
Йод, I 9.72 мкг 150 мкг 6.5% 2.9% 1543 г
Кобальт, Co 3.81 мкг 10 мкг 38.1% 17.1% 262 г
Марганец, Mn 0.1616 мг 2 мг 8.1% 3.6% 1238 г
Медь, Cu 102.27 мкг 1000 мкг 10.2% 4.6% 978 г
Молибден, Mo 8.051 мкг 70 мкг 11.5% 5.2% 869 г
Олово, Sn 11.64 мкг ~
Селен, Se 33.866 мкг 55 мкг 61.6% 27.7% 162 г
Стронций, Sr 15.23 мкг ~
Фтор, F 39.24 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10194 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 2.3% 1953 г
Цинк, Zn 0.7631 мг 12 мг 6.4% 2.9% 1573 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.227 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.318 г ~
Лизин 0.207 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.325 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.542 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.462 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.337 г min 16.8 г 13.9% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.904 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.651 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.368 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Сырники духовые составляет 222,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».