Мой здоровый рацион

Рецепт Булгур по гавайски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булгур по гавайски

Булгур [Своя Линия] 250 г
Вода 400 г
Горох Зелёный Замороженный [Шефмаркет] 100 г
Кукуруза Замороженная [Ашан] 100 г
Перец сладкий красный, замороженный, порезанный, неприготовленный 90 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 20 г
Соль поваренная пищевая 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур по гавайски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.4 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1217 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 4.6% 1583 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 3.9% 1867 г
Углеводы 23.4 г 219 г 10.7% 7.7% 936 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 2.2% 3387 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.8 мкг 900 мкг 1.4% 1% 7031 г
альфа Каротин 1.588 мкг ~
бета Каротин 0.133 мг 5 мг 2.7% 2% 3759 г
бета Криптоксантин 40.235 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.129 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.4% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.004 мг 1.8 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин В4, холин 0.46 мг 500 мг 0.1% 0.1% 108696 г
Витамин В5, пантотеновая 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин В9, фолаты 1.482 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 26991 г
Витамин C, аскорбиновая 6.22 мг 90 мг 6.9% 5% 1447 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 0.7% 11538 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.1451 мг 20 мг 0.7% 0.5% 13784 г
Макроэлементы
Калий, K 9.77 мг 2500 мг 0.4% 0.3% 25589 г
Кальций, Ca 8.7 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 11494 г
Магний, Mg 1.65 мг 400 мг 0.4% 0.3% 24242 г
Натрий, Na 592.99 мг 1300 мг 45.6% 32.9% 219 г
Сера, S 4.37 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 22883 г
Фосфор, P 2.9 мг 800 мг 0.4% 0.3% 27586 г
Хлор, Cl 913.56 мг 2300 мг 39.7% 28.7% 252 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.111 мг 18 мг 0.6% 0.4% 16216 г
Кобальт, Co 0.229 мкг 10 мкг 2.3% 1.7% 4367 г
Марганец, Mn 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.7% 11765 г
Медь, Cu 10.04 мкг 1000 мкг 1% 0.7% 9960 г
Молибден, Mo 2.435 мкг 70 мкг 3.5% 2.5% 2875 г
Селен, Se 0.023 мкг 55 мкг 239130 г
Фтор, F 47.09 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8494 г
Цинк, Zn 0.0155 мг 12 мг 0.1% 0.1% 77419 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.015 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Булгур по гавайски составляет 138,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов